Név
Némethné Zsuzsa
Felhasználói név
zsuzsa56
Weboldal
http://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu
Regisztráció időpontja
2013. 03. 23. 09:10
Utoljára belépett
2019. 08. 19. 17:39
Mesterszakács
-
Feltöltött receptek
546 db
Feltöltött cikkek
5 db
Hozzászólások
947 db
Kedvenc recepjei
235 db
Medvehagymás -sonkás pogácsa
Recept megtekintése

Medvehagymás -sonkás pogácsa

könnyű
0

1. A medvehagymát és a sonkát külön aprítóba tettem és a borssal összeaprítottam.Így kerül a száraz hozzávalókba. 2. A tészta hozzávalóit egy robotgé..

Gombás pincepörköltleves csülökből
Recept megtekintése

Gombás pincepörköltleves csülökből

közepes
0

1. Már előző nap megfőzzük a füstölt csülköt, így gyorsabban elkészül az ebéd. 2. Egy magas falú edényben zsiradékot hevítünk, majd az apró kockákra ..

Chilis bab húsgombóccal
Recept megtekintése

Chilis bab húsgombóccal

könnyű
0

1. A húsgombócot készítsük el a megadott hozzávalókból. Pihentessük a húsmasszát a hűtőben. 2. Olajon pároljuk meg a felkockázott vöröshagymát, későb..

Mandulás krémes szelet
Recept megtekintése

Mandulás krémes szelet

könnyű
0

1. A tojásokat ketté választjuk és a fehérjét csipet sóval keményre felverjük. A sárgáját a cukorral habosra kikeverjük, majd a kettőt összevegyítjük...

Natúr sertésszelet ázsiai zöldségekkel
Recept megtekintése

Natúr sertésszelet ázsiai zöldségekkel

könnyű
0

1. A karajszeleteket kiveregetjük, majd szárazra töröljük, sózzuk és borsozzuk. 2. Hevített margarinon átsütjük 4 perc alatt mindkét oldalát. 3. Ahh..

Csirkegulyás
Recept megtekintése

Csirkegulyás

könnyű
0

1. A hagymát apróra vágjuk és forró olajon megfonnyasztjuk a köménymaggal együtt. Levesszük a tűzről, beletesszük a pirospaprikát és simára keverjük. ..

Töltött vajas kosárka
Recept megtekintése

Töltött vajas kosárka

könnyű
0

1. A tojásokat villával összetörjük, majd sózzuk borsozzuk. 2. A salotta hagymát nagyon apróra vágjuk vagy lereszeljük és hozzáadjuk a tojásokhoz. 3..

Tejszínes tarja rókagombával
Recept megtekintése

Tejszínes tarja rókagombával

könnyű
0

1. A hússzeleteket sózzuk borsozzuk, majd egy serpenyőben olajat hevítünk és átsütjük rajta. 2. Kiszedjük egy tálra és a visszamaradt zsiradékhoz adu..

Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal
Recept megtekintése

Tárkonyos csirkeaprólékleves májgombóccal

könnyű
0

1. Az olajat egy nagy fazékban felhevítjük, majd az apróra vágott vöröshagymát rádobjuk és megdinszteljük. 2. Hozzáadjuk a fokhagymát is. 3. A csirk..

Vadlazac leveles tésztában parajjal
Recept megtekintése

Vadlazac leveles tésztában parajjal

könnyű
0

1. A spenótot felengedjük. 2. A lazacfiléről, ha bőrös, lehúzzuk a bőrt. Oldalanként 1 evőkanál citromlével bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk. 3. Egy ..

Barackos, túrókrémes kocka
Recept megtekintése

Barackos, túrókrémes kocka

könnyű
0

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral. 2. A lisztet a tojássárgájával felváltva belekeverjük a fehérjehabba...

Villám libatöpörtyűs-mustáros pogácsa
Recept megtekintése

Villám libatöpörtyűs-mustáros pogácsa

közepes
0

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe, majd tíz percre félretesszük meleg helyre, hogy felfusson, ezután az összes többi hozzávalóval ..

Füstölt csülkös bableves
Recept megtekintése

Füstölt csülkös bableves

közepes
0

1. A füstölt csülköt előző nap feltesszük főni egy nagy fazékban, és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi. 4 gerezd fokhagymát, és 2 babért teszünk a víz..

Mákos püspökkenyér hibiszkusszal
Recept megtekintése

Mákos püspökkenyér hibiszkusszal

könnyű
0

1. A puha margarint a cukorral habosra keverjük, majd a tojássárgáját apránként hozzáadagoljuk a vanília aromával együtt. Dolgozzunk robotgéppel, sokk..

Békebeli almás pite
Recept megtekintése

Békebeli almás pite

közepes
0

1. A tésztához a hideg vajat kisebb darabokra vágom, hozzámérem a lisztet, cukrot, tejfölt, sütőport és a citrom lereszelt héját. Én a dagasztógéppel ..

Zelleres-gesztenyés gombaleves
recept megtekintése

Zelleres-gesztenyés gombaleves

könnyű
3

1. Áztassuk be a szárított gombát annyi vízbe amennyi ellepi és hagyjuk ázni 15 percig. 2. Pucoljuk meg a hagymát, fokhagymát, zellert és vágjuk apró..

Sajtos muffin
recept megtekintése

Sajtos muffin

közepes
2

1. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a sóval elkeverjük, majd egy tálba tesszük és a közepébe öntjük a megkelt élesztőt. 2...

Cukkini tigrisrákkal
recept megtekintése

Cukkini tigrisrákkal

könnyű
4

1. Reszeljük le a cukkinit hosszúkás szeletekre és tegyük egy tűzálló edénybe. 2. Vágjuk fel hosszában a paprikát és dobjuk rá a cukkiniágyra. 3. Só..

Kókuszos maláj csirke
recept megtekintése

Kókuszos maláj csirke

közepes
0

1. A pasztához valókat összemixelem. 2. Egy lábasban a kókuszzsírt felhevítem, belerakom a currys pasztát és addig hevítem, amíg el nem kezd illatozn..

Sütőtökpüré, balzsamecetes kelbimbóval, sült karajjal
recept megtekintése

Sütőtökpüré, balzsamecetes kelbimbóval, ..

könnyű
0

1. Vágjuk fel vastag szeletekre a sertéskarajt, kapcsoljuk be a sütőt 220 fokra, vegyünk elő egy tepsit, öntsünk bele olajat és vizet, sózzuk meg, hel..

Marcipános-arónia bogyós tekercs
recept megtekintése

Marcipános-arónia bogyós tekercs

könnyű
3

1. A langyos, cukros tejhez hozzáadjuk az élesztőt és 5 perc alatt megkelesztjük. 2. Az arónia bogyókat egy lábosba tesszük és annyi meleg vízzel önt..

Dalmát krémes
recept megtekintése

Dalmát krémes

közepes
1

1. A tejet a rumaromával elkeverjük és egy tálba tesszük. 2. A mazsolát beleszórjuk, hogy egy kissé megduzzadjanak a szemek. 3. A tojásfehérjét egy ..

Rókagombaleves, zöldfűszeres zsemlegombóccal
recept megtekintése

Rókagombaleves, zöldfűszeres zsemlegombó..

könnyű
1

1. Pucoljuk meg a gombát, egy tiszta ecsettel alaposan tisztítsuk meg a földtől. Aprítsuk fel a hagymát, reszeljük le a fokhagymát és pároljuk meg az ..

Ananászos carpaccio fehér csokikrémmel és meringue-gel
recept megtekintése

Ananászos carpaccio fehér csokikrémmel é..

könnyű
1

1. Melegítsünk vizet egy lábosban, de ne forraljuk fel, hanem hagyjuk közepes lángon lassan fődögélni. 2. Tegyük egy másik, kisebb lábosba a darabokr..

Marcipánkrémes, vaníliás patkó
recept megtekintése

Marcipánkrémes, vaníliás patkó

könnyű
2

1. A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és krémesre keverjük. 2. Utolján a lisztet adagoljuk hozzá és sima masszává kev..

Ágnes Bernauer torta
recept megtekintése

Ágnes Bernauer torta

könnyű
1

1. Az őrölt mandulát a cukorral, a liszttel, a csipet sóval és a fahéjjal vegyítsük össze. Verjük fel a fehérjét a 150 g cukor hozzáadásával kemény ha..

Sütőtökleves, sültalmachipsszel és tökmagolajjal
recept megtekintése

Sütőtökleves, sültalmachipsszel és tökma..

könnyű
1

1. Pucoljuk meg a sütőtököt, a krumplit és a zöldségeket és daraboljuk fel őket. 2. Pároljuk meg 2 evőkanál olajban a tököt, a felaprított hagymát, fo..

Fügés briós
recept megtekintése

Fügés briós

könnyű
2

1. A langyos tejet vagy tejszínt a sóval, kevés cukorral elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. 2. Ezután a hozzávalókat jól összedo..

Fűszeres steak, pirított shitake gombával
recept megtekintése

Fűszeres steak, pirított shitake gombával

közepes
2

1. A bélszínszeleteket tenyérrel kicsit meglapítjuk, megszórjuk steak fűszerkeverékkel, meglocsoljuk az olajjal és lefóliázva 1 éjszakára hűtőbe tessz..

Töltött canelloni fűszeres paradicsommártásban
recept megtekintése

Töltött canelloni fűszeres paradicsommár..

könnyű
0

1. A darált húst sóval, borssal, az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával, a pestoval ízesítjük, összekeverjük és megtöltjük a canellonikat. 2. ..

Sertéspörkölt medvehagymás galuskával

Sertéspörkölt medvehagymás galusk...

Kedves Uram! A recept leírását értelmezni tudni kellene! Az első párolás után, amikor a hagyma zsiradékra sül, akkor tesszük a húst, és pirítjuk többször is.Mit nem lehet ezen érteni!Túl magas önnek?

Sertéshús
3
Tarhonyaleves

Tarhonyaleves

Egyszerű, de nagyon finom.Gyerekkoromban sokat ettem ilyen finom levest,mert a Nagyim nagyon tudott jókat főzni.

Leves
1
Erdész csirke gnocchival

Erdész csirke gnocchival

Köszi Editke!érdemes elkészíteni.Én csak gondolkodom mit is kéne főzni,és megnézem mim van,aztán már beugrik az új ötlet.Persze nem mindíg,kedv is kell hozzá!

Szárnyas
2
Rétestésztában sült camembert

Rétestésztában sült camembert

Érdekes magyarázat,de nem túl meggyőző ehhez a recepthez.Répák meg lekvárhát.....mindenki maga tudja.Én nem így készíteném az biztos.

Előétel
2
Bazsalikom fajták
cikk megtekintése

Bazsalikom fajták

3532
0

Bíbor bazsalikom (Ocimum basilicum 'Rubin') Levelei sötétvörös, esetleg sötét alapon tarkás színűek, nagy aromatartalmúak. 30-40 cm magasra n..

A paprika származása
cikk megtekintése

A paprika származása

2465
0

A nemzetség valamennyi faja Közép-, illetve Dél-Amerikából származik, de mára a mérsékelt és a trópusi égövben szerte a világon termesztik őket. Az in..

A padlizsán története
cikk megtekintése

A padlizsán története

1562
1

A burgonyafélék családjába tartozó padlizsán (Erdélyben vineta) közeli rokona a paradicsom, a paprika és a burgonya. A padlizsán térhódítása ..

Blueberry: az észak-amerikai kékáfonya
cikk megtekintése

Blueberry: az észak-amerikai kékáfonya

1437
1

Az áfonya bársonyos, mélykék színű, Észak-Amerikában honos zamatos gyümölcs. Az indiánok ősidők óta használják gyógyászati célokra az egész gyümölcsöt..

A rebarbara története
cikk megtekintése

A rebarbara története

1609
1

A rebarbara nagyon régóta kedvelt növény. Igaz, az eredeti felhasználása messze nem a gasztronómia tárgykörébe tartozott, de a XVII-XVIII. században m..