Kókuszos maláj csirke

Hozzávalók

A curry-pasztához:

• 6 gerezd fokhagyma

• 4 db kimagozott csili paprika

• 1 lime reszelt héja és leve

• 5 cm reszelt gyömbér

• 4 db aprított új hagyma

• 1 kávéskanál kurkuma

• 1 evőkanál tökmagolaj

• 5 evőkanál olívaolaj

• 1 kávéskanál só

A curryhez:

• 1 kg aprított csirkehús

• 2 evőkanál kókuszzsír

• 2 db vágott hagyma

• fűszerek

• só

• 1 kávéskanál fűszerkeverék

• 1 citrom reszelt héja

• fél rúd fahéj

• 2 db csillagánizs

• 1 kiskanál koriander

• 1 db csirke leveskocka

• 2 evőkanál kókuszcukor

• 2 evőkanál szójaszósz

• 1 kávéskanál currypor

• 2.5 dl kókusztej

• 2 evőkanál natúr joghurt

• 2 dl főzőtejszín

• durvára vágott petrezselyem

Elkészítés módja

1. A pasztához valókat összemixelem.

2. Egy lábasban a kókuszzsírt felhevítem, belerakom a currys pasztát és addig hevítem, amíg el nem kezd illatozni. Ekkor hozzáadom a szeletelt hagymát, megpárolom és hozzáadom az apróra darabolt csirkét.

3. Az egészet összeforgatom, majd a petrezselyem kivételével az összes fűszert hozzáadom.

4. Felöntöm kókusztejjel, főzőtejszínnel, hozzáadok két evőkanál joghurtot és annyi vizet, hogy ellepje, végül lefedem és készre főzöm.

5. Amint elkészült, megszóróm petrezselyemmel és rizzsel körítve tálalom.

Paprikás csirke recept
Fűszeres pulykatekercs recept
Csirkemell karalábébundában recept

A leírásban szereplő Kókuszos maláj csirke recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell, csirkecomb recept