Almaszószos torta

1. A piskótát 180 fokon 20 percig sütjük egy nagyjából 20 cm-es formában. Ha megsült, vegyük ki a formából. A praktikusság érdekében a tortához érdemes kivehető aljzatú formát használni: ebbe a formába tesszük majd vissza a torta hozzávalóit.

2. A joghurtot a tejföllel az almaszósszal és a porcukorral együtt keverjük össze, majd a citromot és a rumaromát is öntsük bele a krémbe. Verjük fel a tejszínt és az instant zselatin fix egyikét, majd a másik felét habverővel keverjük váltakozva a tejszínhabbal a joghurtos almás keverékbe. Ha ez megvan, osszuk háromfelé.

3. A tortaforma aljába tegyük vissza a piskóta aljáról leválasztott, kerek alakú zsírpapírt. Ily módon tegyük vissza a piskótát a formába, majd a krém 1/3 részét kenjük el rajta. Rakjuk ki a babapiskótával, majd ismét kenjük rá a krém 1/3 részét.

4. Újra rakjuk ki a piskótával, fedjük be a maradék 3-ad rész krémmel, majd kenjük egyenletesre. Tegyük a hűtőbe egy éjszakára dermedni. Másnap az almaszószból 4-5 evőkanálhoz keverjük a másik tasak zselatin fix maradék felét.

5. Amennyiben nem elég édes, úgy keverjünk bele egy evőkanál porcukrot is (az enyém cukormentes volt). A maradék szószt kenjük rá a lehűtött torta tetejére, majd szórjuk meg piskóta-morzsalékkal és reszelt csokoládéval.

6. Behűtjük, majd kivesszük. Alulról felfelé toljuk az alját a formának, és a kész tortát helyezzük egy tálra. Szeletelve kínáljuk.