Rakott cseresznye
Hozzávalók
• 50 dkg magozott cseresznyebefőtt
• 25 dkg túró
• 8 dkg cukor
• 12 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 citrom leve
• 4 zsemle
• 2.5 dl tej
a tál kikenéséhez:
• 5 dkg margarin
Elkészítés módja
1. A zsemléket kis kockákra vágjuk és a felforrósított tejjel nyakonöntjük. A túrót áttörjük, a cukorral a vaníliás cukorral, a margarinnal, meg a tojások sárgájával habosra keverjük, a citromlével ízesítjük, a megpuhult zsemlével összeforgatjuk, végül a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk.
2. Egy kerek tűzálló tálat margarinnal kikenünk, és a massza felét belesimítjuk. A cseresznye felét rászórjuk, a maradék masszával betakarjuk, a cseresznye másik felét a tetejére rendezzük, kissé bele is nyomkodjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on 40 perc alatt megsütjük.
Marcsi! Ennek igazán örülünk, az ízében sem fog csalódni.
Tetszik és vittem a receptet
Köszönöm Marcsi