Marhahús receptek

1. Első lépésként jól összedolgozzuk a töltelékhez valókat. A darált húshoz hozzáad.. Tovább

1. A hátszínszeleteket megmossuk, leszárítjuk, majd a fokhagymás-borsos varázspácot az olajja.. Tovább

1. A bélszínszeleteket tenyérrel kicsit meglapítjuk, megszórjuk steak fűszerkever.. Tovább

1. Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra darabolt marhacombo.. Tovább

1. Az érlelt bélszínt 5 dekás érmékre vágjuk, enyhén megsózzuk, megborsozzuk és félrerakjuk. A.. Tovább

1. A babot főzést megelőző éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, és tiszta vízben.. Tovább

1. A hátszínről, ha van rajta hártya, lefejtjük, majd a húst kissé megborsozzuk, egy kev.. Tovább

1. A lábszárat a sóval és a borssal bedörzsöljük, félretesszük. A megtisztított z.. Tovább

1. A borjúcombot vékonyra kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajbogyót, a megtisztított vöröshagymát,.. Tovább

1. A nyelvet annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Megsózzuk, a póréhagymával, a répáv.. Tovább

1. A hátszínről, ha van rajta hártya, lefejtjük, majd a húst kissé megborsozzuk, egy kevés mustárr.. Tovább

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd a hártyáit a zsírosabb részekkel együtt levágjuk. Vékony csíkokr.. Tovább

1. A húst megmossuk, a rostjaira merőlegesen félcentis szeletekre, majd ugyanilyen vastag.. Tovább

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd egy lapos tálba fektetjük. A kakukkfüvet, a fokhagymát, a gyömb.. Tovább

1. A hátszínről hártyákat lefejtjük, megmossuk, leszárogatjuk, majd a húst őrölt borssal meg a mustárr.. Tovább

1. A hússzeleteket borssal, mustárral bedörzsöljük, egy tálban egymásmellé fektetjük, és ann.. Tovább

1. A mozzarellás húspogácsákhoz a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát, a fokhagymát és a.. Tovább

1. A kenyérszeleteket gyorsvágógépbe vagy turmixba morzsoljuk, majd addig aprítjuk, míg finom zsemlemorzs.. Tovább

1. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, mindkettőt finomra vágjuk, majd a megforrósított.. Tovább

1. A hátszínt - miután lehártyáztuk - 4 egyforma szeletre vágjuk, egyenként téglalap alakúra .. Tovább

1. A rostélyosokat kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd a lisztben megforgatjuk. Egy lábasban, a megf.. Tovább