Húspogácsák muffinformában sütve

Hozzávalók

a mozzarellás húspogácsákhoz:

• 1 vöröshagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• fél csokor petrezselyem

• 1 piros húsú kaliforniai paprika

• 10 dkg csiperkegomba

• 10 dkg mozzarella sajt

• 50 dkg zsírosabb darált marhahús

• 2 tojás

• 5 dkg zsemlemorzsa vagy finomliszt

• kb.1 kiskanál só

• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

• csipetnyi őrölt kömény

• 1 kiskanál csípős mustár

a forma kikenéséhez:

• 2 evőkanál olaj

a tex-mex húspogácsához:

• 1 kisebb vöröshagyma

• 1 gerezd fokhagyma

• fél cső piros húsú kaliforniai paprika

• 50 dkg zsírosabb darált marhahús

• 4 evőkanál készen kapható csilimártás

• 2 tojás

• fél kiskanál só

• 15 dkg konzervkukorica

• 25 dkg konzerv fekete- vagy barnabab

• 4 dkg reszelt sajt

a forma kikenéséhez:

• 2 evőkanál olaj

Elkészítés módja

1. A mozzarellás húspogácsákhoz a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet finomra, a paprikát és a gombát apró kockákra, a mozzarellát kisebb kockákra vágjuk.

2. A darált húst a tojással, a morzsával, a sóval, a fűszerekkel és a fölaprított hozzávalókkal összedolgozzuk. 12 kis gombócot formálunk belőle, amiket egy közepes muffinsütő olajjal kikent mélyedéseibe rakunk.

3. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb. 25 perc alatt megsütjük. Azonnal tálalható. Burgonyapüré és párolt zöldségek illenek köretnek hozzá, de kínálhatjuk hidegen is.

4. A a tex-mex húspogácsához a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát péppé zúzzuk. A paprika magházát kimetsszük, húsát 2 milliméteres kockákra vágjuk. Mindezeket a darált hússal, a csilimártással, a tojással, a sóval, a lecsöpögtetett kukoricával és babbal meg a reszelt sajttal összedolgozzuk. 12 kis gombócot formálunk belőle, amiket egy közepes muffinsütő olajjal kikent mélyedéseibe rakunk.

5. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) kb. 25 perc alatt megsütjük. Azonnal tálalható.

Vadas marha recept
Csípős rostélyos burgonyalepényen recept
Savanyú marhasült recept

A leírásban szereplő Húspogácsák muffinformában sütve recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept, pogácsa) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Marhahús