nragnes
Nemesné Riskó Ágnes
Bemutatkozás:
nincs megadva.
- Név
- Nemesné Riskó Ágnes
- Felhasználói név
- nragnes
- Weboldal
- http://gigiakonyhaban.freeblog.hu
- Regisztráció időpontja
- 2013. 02. 08. 12:12
- Utoljára belépett
- 2013. 12. 23. 18:45
- Mesterszakács
- -
- Feltöltött receptek
- 34 db
- Feltöltött cikkek
- -
- Hozzászólások
- 50 db
- Kedvenc recepjei
- 7 db


Kókuszgolyó
1. A búzadarát tejbe áztatom, míg meg nem dagad (max. másfél óra). 2. Hozzáadom a hozzávalókat, alaposan elkeverem. 3. Golyókat formázok belőle és meg..

Mézeskalács
1. A hozzávalókat alaposan összekeverem. Ha szükséges, egy-két evőkanál tejjel lehet segíteni, de nem biztos, hogy ez kell hozzá. 2. Kinyújtom 3 mm v..

Joghurttorta
1. Egyszerű piskótát sütök (tojásfehérjét habbá verem, óvatosan belerakom a tojássárgáját, majd a cukrot, lisztet és sütőport, kivajazott-belisztezett..

Cukkinis-paradicsomos tészta
1. A vajat megolvasztottam, a kockára vágott hagymát üvegesre pirítottam. 2. Beletettem a meghámozott, kockára vágott cukkinit. 3. Megsóztam, fűszer..

Hagymás rizs
1. A hagymát felkockázzuk, olajon barnára sütjük. 2. A sót vízbe rakjuk, négy csésze vizet ráöntünk, belerakjuk a felkockázott paradicsomot. Fedő ala..

Afrikai harcsa egyiptomi módra
1. A haltörzset végigvágjuk, hogy tölthető legyen, de ne essen ketté. 2. Sóval bedörzsöljük, majd ecettel lemossuk, ezzel a szagát eltüntetjük. 3. A..

Csirkenyárs
1. A csirkemellet feldaraboltam nagyobb kockákra. 2. A tejszínt összekevertem a fűszerekkel, kevés tejjel növeltem a mennyiséget, majd az összes csir..

Gyümölcstorta
1. A tojásfehérjét kemény habbá verem. 2. A sárgáját egyenként hozzáadva tovább verem, majd óvatosan belekeverem a lisztet, cukrot és a megolvasztott..

Sárgabarackos gombóc
1. A krumplit meghámoztam, felkockáztam, sós vízben megfőztem. Figyelni kell, ne főjön túl, mert akkor nagyon lágy lesz a tészta. Leszűrtem, majd miko..

Sárgabarackos pite
1. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. 2. A sárgabarackot megmostam, kimagoztam, kockákra vágtam. 3. A hozzávalókat összekevertem. 4. A kivajazott, kil..

Sárgabarackos muffin
1. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. 2. A sárgabarackot feldaraboltam (fagyasztottat használtam, a frisset természetesen először még meg kell mosni ..

Gombás-krémsajtos tészta
1. A gombát megmostam, felszeleteltem. 2. A hagymát apróra vágtam és olajon megdinszteltem. 3. Hozzáadtam a gombát és a fűszereket, majd puhára páro..

Vaníliás keksz, csokidarabokkal
1. A hozzávalókat kézzel alaposan összedolgozom. Kb. 4 cm átmérőjű rudat formázok belőle, majd folpackba tekerem és beteszem a hűtőbe egy-két órára. ..

Krémes
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. 2. Két lapot sütünk belőle, az egyiket sütés előtt vékonyan bekockázzuk (óvatosan, hogy a k..

Aszpikos pulykacomb tojással
1. A húst odatettem főni sóval, fokhagymával, babérlevéllel, ami nagyjából 40 perc alatt megfőtt. 2. Hagytam kihűlni, majd felkockáztam. 3. A húslev..

Madártej szelet
1. A 8 tojásfehérjét a cukorral keményre felverjük, majd a sütőporos lisztet lazán hozzávegyítjük. 2. Sütőtepsibe papírt helyezünk és arra öntjük a m..

Töltött bagett
1. A bagetteket keresztben kettévágjuk. 2. A végeit levágjuk, majd apróbb darabokra vágva, keverőtálban kevés vízzel beáztatjuk és péppé nyomjuk. 3...

Sajtos csúcs
1. A lisztet a zsírral, élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. 2. Kinyújtjuk, kb. 4 mm-re, pogácsaszaggatóval kiszaggat..

Füstölt lazacos krumplileves
1. A póréhagymát szeleteljük fel vékonyra, a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel ízlés szerinti kockákra. 2. Egy edényben melegítsük fel a vajat é..

Citromos-álom (kúptorta)
1. Sütünk két 5 tojásos piskótát, lekvárral megkenjük és piskótatekercsnek feltekerjük. 2. Hagyjuk hűlni, közben elkészítjük a krémet. 3. A tejfölt ..

Téli torta sok-sok fahéjjal
1. 18 cm-es karikában piskótalapot sütünk, melynél a liszt mennyiségéből visszaveszünk 2 teáskanálnyit, helyette 1 teáskanál őrölt fahéj és 1 teáskan..

Vallomás
1. A tortazselét a tasakon leírt módon készítsük el (ha eredetileg 2,5 dl folyadékhoz tervezték, mi akkor is készítsük kevesebből, hogy szilárdabb leg..
Hagymás rizs
Igen, nagyon finom, de fontos, hogy barnára kell sütni a hagymát (persze nem odaégetni), mert különben nem jön ki az íze és illata olyan jól.
Afrikai harcsa egyiptomi módra
Ekkora halnak mindenképpen kell, hogy rendesen átsüljön, és a végén kicsit megpirul a teteje, ami nagyon jót tesz neki. Kisebb hal esetében természetesen elég kevesebb sütési idő is.
Sárgabarackos muffin
Szerintem ez a tészta nagyon jó nyers gyümölccsel, én tepsiben is szoktam sütni, és imádják a gyerekek is. Sütöttem már szilvával is, az is bejött. Van olyan muffin-receptem is, ami kimondottan aszalt gyümölcshöz való, ez inkább nyershez - szerintem :).
Vakondtúrás torta
Ezen a képen jobban látszik :). De azért a másikból is kivehető volt, hogy nem sikerült rosszul.
Nálunk a vakondnak esélye sem volt, az ünnepelt azonnal leharapta a fejét :).
Vakondtúrás torta
Örülök, hogy sikeres volt :).
Isten éltesse az ünnepeltet!
Vaníliás keksz, csokidarabokkal
Ezek most tényleg szépek, nem mindig sikerül ilyen jól. Az a titka, hogy kellő időt kell a hűtőben töltenie a tésztának és vékony, éles késsel kell szeletelni, akkor nem deformálódik el.
Én általában olyan kekszet sütök, amit nem kell nyújtani, szaggatni (kivéve, ha a gyerekeknek van kedvük segíteni), hanem a szeletelős változatot választom, vagy pedig golyókat gyúrok és lapítom. Így sokkal egyszerűbb és gyorsabb.
Vaníliás keksz, csokidarabokkal
Én is a gyerekek miatt sütöttem, de a felnőttek is imádják az omlós kekszet a ropogós csokidarabokkal.
Gombás-krémsajtos tészta
Örülök, hogy tetszik :). Én is szeretem, ha gyorsan készen van egy étel, és ez olyan.
Aszpikos pulykacomb tojással
Köszönöm a kedves szavakat :).
Mi sem feltétlenül előételnek esszük, ha készítem, főételként vagy reggeliként, vacsoraként fogyasztjuk.
Sonkás kifli
Örülök, hogy tetszik :). Nagyon finom lett, és tényleg jó módszer a maradék sonka felhasználására.
Joghurtos reteksaláta
Fogyókúrához tényleg jó. Én a gépsonka-bele helyett inkább a sült csirkecomb - mellé verziót választanám :). Persze nem fogyókúra esetén.
Csirketorta
Örülök, hogy mindenkinek tetszik :). Én azért szeretem, mert nagyon kiadós, és jól lehet variálni más ízekkel.
Tejszínes sertéshúsleves wokban
Majd hozok még wokos receptet. Szeretem, mert nagyon egyszerűen lehet finomságokat készíteni benne.
Tejszínes sertéshúsleves wokban
Szerintem finomabb, mint fazékban, a pirítás miatt. De természetes wok nélkül is megoldható az elkészítése.
Sajtos csúcs
Hogy én mennyit gondolkodtam rajta, hogy lehet sajtkrémmel töltött pogácsát sütni... Nagymamámtól már nem tudom megkérdezni, örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet, megy a kedvencekhez.
Almás-szilvás muffin
Köszönöm a dicséretet. Szerintem is egy szépen sikerült darab :). Érdemes megsütni, nagyon finom, még az is dicsérte, aki általában nem szereti a muffinokat.
Sajtos perec
Akkor egyszerű a megoldás: mindkettőt meg kell sütni. Az egyiket reggelire, a másikat meg az esti sör mellé :)
Sonkás, füstölt sajtos gofri
Én is imádom a tejfölt, egy ilyen gofrihoz meg kifejezetten isteni :)
Medvehagymás, juhtúrós pogácsa
cherryka: hát ha van a fagyasztóban medvehagyma, süsd meg :). Ha nincs, kénytelen vagy várni még egy-két hetet, de aztán tessék bespájzolni a medvehagymából, nekem ott figyel pár csomag a fagyóban, bármikor előkapható. Amúgy a pogácsa is fagyasztható, nagyobb adag sütése esetén mindenképpen érdemes is így frissen tartani.
Chimichanga
Igen, mexikói. Azt nem garantálom, hogy autentikus, de a tortilla és a babpüré tuti stimmel :).
Almás-szilvás muffin
Saját recept, talán azért nem, mert nem olvastad a blogomat :)
Nincsenek cikkei.
Weboldalunkon a cikk feltöltés, ahogy a recept feltöltés is, regisztrációhoz kötött. Bármely regisztrált felhasználónk szabadon írhat és tölthet fel cikket. Ha Te is kedvet kaptál cikkíráshoz, ide kattintva máris kezdheted.