Joghurtos reteksaláta

Elkészítés módja
1. Itt a tavasz, hamarosan jön a hónapos retek.
2. Ehhez a salátához nagyjából 5-6 db-ra van szükség és egy nagy doboz (450 g) natúr joghurthoz.
3. A joghurtot egy tiszta konyharuhába tettem, egy fazék szélére helyezett fakanálra kötöttem és lecsepegtettem néhány óra alatt.
4. A retket megmostam és megreszeltem, majd besóztam és hagytam állni úgy kb. fél órát.
5. A lecsepegett joghurtba belekevertem az apróra vágott fokhagymát, kevés borsot és olívaolajat.
6. A retket kinyomkodtam a sós létől és összekevertem a joghurtos masszával.
Finom lehet!
Fogyókúrához tényleg jó. Én a gépsonka-bele helyett inkább a sült csirkecomb - mellé verziót választanám :). Persze nem fogyókúra esetén.
Kis csíkokra vágott gépsonka bele, és már én is ehetem! :) Jól hangzik!
Fogyókúrához pont jó.Kipróbálom:)