Név
Szilvás Zoltán
Felhasználói név
karperec
Weboldal
http://www.fotohaz.hu/fotoarena/showgallery.php?cat=500&ppuser=15892
Regisztráció időpontja
2013. 01. 30. 09:52
Utoljára belépett
2015. 01. 23. 11:31
Mesterszakács
-
Feltöltött receptek
20 db
Feltöltött cikkek
3 db
Hozzászólások
661 db
Kedvenc recepjei
44 db
Paradicsomos tojásleves
Recept megtekintése

Paradicsomos tojásleves

könnyű
7

1. Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon aranybarnára pirítjuk, majd rászórjuk a fűszerköményt, az aprított fokhagymát, a lisztet és ezeket kic..

Kolbászgulyás
Recept megtekintése

Kolbászgulyás

könnyű
9

1. Az apróra vágott lila hagymát a forró olajon megfuttatjuk, majd lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk az aprított fokhagymát és a fűszerpaprikát. 2. Ezutá..

Debreceni paprikás krumpli
Recept megtekintése

Debreceni paprikás krumpli

könnyű
9

1. A vöröshagymát apróra vágom, az olajon megdinsztelem. 2. A mini debreceniket félbevágom, hozzáadom a hagymához. 1-2 percig a hagymával olajon megf..

Sárgaborsófőzelék pörkölttel
Recept megtekintése

Sárgaborsófőzelék pörkölttel

könnyű
5

1. A sárgaborsót 2-3 órával a főzés előtt beáztatjuk. 2. Utána hideg vízben föltesszük főni, a sóval (ízlés szerint) és a babérlevéllel együtt. 3. K..

Low-carb sajtos rúd
Recept megtekintése

Low-carb sajtos rúd

könnyű
16

1. A low-carb lisztet, margarint, a juhtúrót, reszelt sajtból 15 dkg-t beletettem egy tálba és kis sót, úgy egy mokkáskanálnyit adtam még hozzá. 2. A..

Csilis bab
Recept megtekintése

Csilis bab

könnyű
7

1. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítom, hozzáadom a darált húst és fehéredésig sütöm. 2. Félig felöntöm vízzel, sózom, borsozom és belera..

Zöldborsós pulykaragu
Recept megtekintése

Zöldborsós pulykaragu

könnyű
7

1. A pulykahúst felkockázom, a hagymát, paradicsomot, paprikát olajon megdinsztelem. 2. Ehhez hozzáadom a felkockázott pulykahúst. 3. Lefedve addig ..

Vörösboros marhalábszár pörkölt
Recept megtekintése

Vörösboros marhalábszár pörkölt

könnyű
9

1. Az apró kockára vágott hagymát lábosban zsíron megpirítom, majd lehúzom a tűzről, beleszórom a zúzott fokhagymát és megszórom pirospaprikával. 2. ..

Mézes diákcsemege
Recept megtekintése

Mézes diákcsemege

könnyű
5

1. A diákcsemegét egy üres üvegbe öntöm. 2. Jó szorosra, teli a magvakkal. 3. Ráöntöm óvatosan a mézet, közben rázogatom, hogy lefolyjon az aljára. 4...

Paradicsomos húsgombóc
Recept megtekintése

Paradicsomos húsgombóc

könnyű
10

1. Az olajat egy kislábasban megmelegítem, a lisztet rászórom és kevergetve zsemleszínűre pirítom. A paradicsompürét hozzáadom, együtt tovább keverget..

Rizses lecsó kolbásszal
Recept megtekintése

Rizses lecsó kolbásszal

könnyű
10

1. Először karikára vágom a parasztkolbászt, azt serpenyőben kicsit megdolgozom, hogy legyen kis zsíros alapom. 2. Amikor serceg a zsír, a kolbászoka..

Pincepörkölt
Recept megtekintése

Pincepörkölt

közepes
8

1. Én a szalonnával szoktam kezdeni, ujjnyi csíkokat vágok, úgy 4-5 szeletet. Bevagdosom és egy serpenyőben lassú tűzön megpirítom. 2. Kis tálkára ki..

Székelykáposzta árpagyönggyel
Recept megtekintése

Székelykáposzta árpagyönggyel

közepes
10

1. Kevés olajban a húst fehéredésig lábosban megdinsztelem, a hagymát apróra vágva rászórom, majd megsózom, borsozom. 2. Félrehúzom és akkor teszem r..

Pikáns, parasztkolbászos zakuszka
Recept megtekintése

Pikáns, parasztkolbászos zakuszka

könnyű
8

1. A padlizsánt fel kell darabolni, majd sütőben meg kell sütni, ugyanúgy a pritaminpaprikát is. 2. Darálón külön-külön ledarálni a répát, a hagymát ..

Dupla kolbászos sólet
Recept megtekintése

Dupla kolbászos sólet

közepes
13

1. A babokat be kell áztatni; a tarkát egy nappal előbb, a gyöngybabot főzés előtt egy órával. A babhoz való 1 db vöröshagymát apróra kockázva olajon ..

Rendhagyó rakott káposzta
recept megtekintése

Rendhagyó rakott káposzta

könnyű
4

1. A burgonyát megtisztítom, majd lereszelem. 2. Hozzáadom a tojásokat, lisztet, fűszereket, a szétnyomott fokhagymagerezdeket, végül a felkockázott s..

Karácsonyfa csokiból és mandulából
recept megtekintése

Karácsonyfa csokiból és mandulából

könnyű
10

1. Rajzoljunk egy zsírpapírra 6-8 db hatágú csillagot. Ez lesz a makettünk. 2. Olvasszuk meg a cukrot a 40 ml vízben. Amikor homogén, adjuk hozzá a ..

Töltött  húsos palacsinta gombamártással, burgonyakrokettel
recept megtekintése

Töltött húsos palacsinta gombamártással..

közepes
3

1. A burgonyákat meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. 2. Enyhén sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és a többi hozzávalókkal összekeverjük. 3. A burgo..

Erdész gombóc
recept megtekintése

Erdész gombóc

közepes
4

1. A gombóc hozzávalóit összekeverjük és egy nagyon lágy masszát kell, hogy kapjunk, amit 2 kiskanál segítségével fogunk majd az olajba beleszaggatni ..

Aszalt szilvás-unicumos, krémes kocka
recept megtekintése

Aszalt szilvás-unicumos, krémes kocka

közepes
4

1. Az aszalt szilvát forró vízbe áztatjuk 1 órára, majd lecsöpögtetjük. 2. Néhány szebb darabot meghagyunk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk, maj..

Húsos batyu
recept megtekintése

Húsos batyu

könnyű
3

1. A burgonyát apróra vágom és sós vízben megfőzöm. 2. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpárolom, majd hozzáadom a darált húst, sózom, borso..

Tojásos lecsóval töltött csirkemell bacon köntösben
recept megtekintése

Tojásos lecsóval töltött csirkemell baco..

könnyű
4

1. A szalonnát apró kockákra vágjuk. 2. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük.. 3. A paprikát kicsumázzuk és félkarikákra vágjuk. 4. A paradicsom..

Burgonyás rakott palacsinta sonkával, sajttal
recept megtekintése

Burgonyás rakott palacsinta sonkával, sa..

könnyű
3

1. A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverem, hozzáadom az áttört burgonyát, a langyosra melegített olajat és jól kikeverem. 2. A tésztája kic..

Csicseriborsós zöldségragu
recept megtekintése

Csicseriborsós zöldségragu

könnyű
5

1. A hagymát és a fokhagymát olaj és vaj keverékén megpároltam, rátettem a fűszereket és jól elkevertem. 3 db gömb cukkinit közepes darabokra vágtam é..

Rántott camembert áfonyával
recept megtekintése

Rántott camembert áfonyával

könnyű
2

1. A tojásokat felverjük, sózzuk, a kétféle lisztet fokozatosan belekeverjük és így sűrű masszát készítünk. 2. Ha nem elég sűrű, tegyünk még hozzá ri..

Sonkás-kolbászos pite
recept megtekintése

Sonkás-kolbászos pite

közepes
5

1. A tésztához való lisztet a dagasztó táljába öntjük és a hozzávalókkal bedagasztjuk 1-2 perc alatt. 2. Meglisztezett gyúrólapon kerekre ellapítjuk,..

Vaníliás keksz, csokidarabokkal
recept megtekintése

Vaníliás keksz, csokidarabokkal

könnyű
5

1. A hozzávalókat kézzel alaposan összedolgozom. Kb. 4 cm átmérőjű rudat formázok belőle, majd folpackba tekerem és beteszem a hűtőbe egy-két órára. ..

Sajtos, ropogós pogácsa
recept megtekintése

Sajtos, ropogós pogácsa

közepes
5

1. Adjuk hozzá a liszthez a 20 dkg margarint (a 10 dkg maradékot tegyük félre), keverjük habosra. 2. Csináljunk egy kis gödröt a liszt közepén és önt..

Marokkói mandulatejes gyümölcsrizs
recept megtekintése

Marokkói mandulatejes gyümölcsrizs

könnyű
8

1. Pürésítsük a mandulát 60 ml nagyon forró vízben, majd passzírozzuk át egy szitán és tegyük egy üvegtálba. 2. A szitán maradt mandulát tegyük vissz..

Tésztában sült camembert
recept megtekintése

Tésztában sült camembert

könnyű
2

1. A vajas tésztát olvasszuk ki, majd a lapokat vágjuk ketté (én itt négy lapot használtam). 2. Vágjuk négyzetesre, így alakul ki 4 db alsó és felső ..

Rakott krumpli főtt tarjával

Rakott krumpli főtt tarjával

Végre egy nem süti! :)
Egyik kedvencem a rakott krumpli, tarjával eddig még nem próbáltuk, mi is mindig kolbásszal-tojással-tejföllel készítjük, így köszönet a tippért!

Tojás
2
Lencsefőzelék

Lencsefőzelék

Mi is minden év kezdetén elkészítjük, különben is szeretjük. Kis fokhagymával és oldalassal is.

Főzelék
1
Sajttál

Sajttál

Szinte már torta! :)
Szívesen csipeget belőle az ember.

Előétel
4
Gyöngykagyló macaron

Gyöngykagyló macaron

Sajnos az íze annyira finom (ízesítéstől függetlenül mindegyik), hogy nem nagyon lehet abbahagyni az evését.
Bekapja az ember a kis finomságot, és nem is kell rágni, elolvad a számban. És már nézem is a következőt...

Cukrászsütemény
11
Rántott velő

Rántott velő

Épp a napokban ettem rántott velőt. Aki még nem kóstolta, ki ne hagyja! Remek, egyszerűen elkészíthető étel. Szépen is tálaltad kedves Mária!

Sertéshús
3
Gyöngykagyló macaron

Gyöngykagyló macaron

Köszönöm a receptet, imádom a macaront minden ízében. Soha nem elég belőle...
Csak nálunk igen keményem megkérik az árát (2-300 HUF/db), úgyhogy nagyon örülök a receptednek!

Cukrászsütemény
11
Mákos guba

Mákos guba

Ez az étel nem a legszebb, de annál finomabb! Az ízesítése, amit meg hozzátettél, kiemeli a hétköznapi gubák közül!

Édes sütemény
2
Olasz gesztenyetorta

Olasz gesztenyetorta

Ez de finom lehet! Amikor még gyerek voltam, a rumot anyukám rumaromával helyettesítette, de az is isteni volt, így a gyerekek sem maradtak ki a jóból!

Cukrászsütemény
9
Paradicsomos tojásleves

Paradicsomos tojásleves

Köszi, hogy megnéztétek, próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!
Én mondjuk így, picit pikánsan szeretem, az oviban azért ez nem ajánlatos! :)

Leves
7
XIV. Kisüsti Pálinkafesztivál
cikk megtekintése

XIV. Kisüsti Pálinkafesztivál

1529
5

Idén április 19-21 között tizennegyedik alkalommal rendezték meg Gyulán a Kisüsti pálinka fesztivált. Pénteken érkeztünk, nagyjából a Bikini koncert ..

Kopcsik Marcipánia
cikk megtekintése

Kopcsik Marcipánia

1477
3

Aki Egerben jár, feltétlenül látogasson el Kopcsik Lajos világhírű Guinnes rekorder Olimpiai és világbajnok mestercukrász Marcipánia szentélyébe! A k..

Mangalica fesztivál 2013
cikk megtekintése

Mangalica fesztivál 2013

1210
7

Idén is megrendezték a számomra igen szimpatikus Mangalica fesztivált. Az idei a hatodik. A Városligeti helyszínt azt mondták kinőtte a rendezvény, ez..