Csirkeragu

1. Az apróra vágott vöröshagymát forró olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a 2x2 centis koc.. Tovább

1. A combokat kicsontozzuk, bőrüket lefejtjük, majd az így kapott filéket négybe (ha túl nagyok, akkor ha.. Tovább

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd közepes (kb. 3 centis) kockákra vágj.. Tovább

1. A csirkemellet a kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, 1 evőkanál lisz.. Tovább

1. A csirkemellet a kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, egy.. Tovább

1. A tésztát enyhén sós, olajos, lobogva forró vízbe szórjuk, majd közepes láng.. Tovább

1. A húsokat apróra felkockázom. 2. A hagymákat apróra összevágom és a vajon üvegesre megp.. Tovább

1. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk a feldarabolt mellfilével. 2. A paradicsomokat félbe vág.. Tovább

1. Az apróra szelt hagymát olajon megfonnyasztom. 2. A húsokat megmosom és apró kockákra vágom. 3. A.. Tovább

1. Egy serpenyőben a vajat felolvasztom, majd rádobom a csíkokra vágott bacon-t és lassú tűzön .. Tovább

1. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olívaolajon üvegesre pároljuk és hozzáadjuk a kockákra vágott csirke.. Tovább

1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk. 2. A csíkokr.. Tovább

1. A csirkemellfilét kisebb kockákra vágjuk és egy nagy lábasban, forró olajon fehéredésig dinsztel.. Tovább

1. A zsíron kiolvasztjuk az apróbbra vágott szalonnát, majd félretesszük. 2. A szalonna kisült zsí.. Tovább

1. A zöldségeket és hagymákat megtisztítjuk, felaprítjuk és a csirke mellet kockára vágjuk. 2. Az .. Tovább

1. A húst kockákra vágjuk, edénybe tesszük, felöntjük hideg vízzel és lassú tűzön főzni kezdjük. .. Tovább

1. Olajon a kisebb kockákra vágott hagymát pár perc alatt megfonnyasztom. 2. Hozzáadom a kockákra .. Tovább

1. A hagymát, a sárgarépát és a zellert, valamint a fokhagymát megtisztítom és a hagymákat összezúzom.. Tovább

1. A kockákra vágott hagymát olajban megpároljuk. 2. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, az áttört fo.. Tovább

1. A húst csíkokra vagy apró kockákra vágjuk, a hagymát felkockázzuk és 5 dkg vajon pároljuk meg, m.. Tovább