Zöldbabos csirkeragu
Elkészítés módja
1. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olívaolajon üvegesre pároljuk és hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet.
2. Addig pirítjuk a hagymán a húst állandó keverés mellett, míg kissé arany színe nem lesz.
3. Ezután 1,2 dl vizet öntünk rá és hozzáadjuk a zöldbabot, sót, borsot és készre sütjük.
4. Az elpárolgott vizet pótoljuk és a végén 1,2 teáskanál liszttel megszórjuk, hogy jó szaftos legyen, majd összeforraljuk.
5. Hasábburgonyával tálaljuk.
Finom, könnyű, gyors, szezonális menü a friss zöldbabbal.
Nagyon finom lehet, bár én a sárga színű babot szeretem. Kedvencekhez megy.