1. A tisztított pacalt hideg vízben feltesszük főni 5 szem fekete borssal, 1 gerezd fokhagymával és 1 babérlevéllel. 2. Miután felforrt, leszűrjük és..

1. Az édesköményt feldaraboljuk, jól átmossuk. 2. A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. 3. Hozzáadjuk a feldarabolt medvehagy..

1. A házi tejet lassú tűzön 15-20 percig kevergetve felforraljuk, közben hozzáadjuk a sót és a fehér borsot. 2. Miután felforrt, levesszük a tűzről é..

1. A borda minden oldalát alaposan megpirítjuk egy serpenyőben kevés olajon. 2. Ezt követően kuktában, forrás után 15 percig főzzük. Főzőlevébe tessz..

1. A csiperkegombát kevés libazsíron megpároljuk az apróra vágott vöröshagymával. 2. A két tojást keményre főzzük, majd lereszeljük. 3. Ha ez megvan..

1. A fácánkakasokat annyi hideg vízzel felöntjük egy fazékban, hogy ellepje, beletesszük az egész vöröshagymát, a csokor petrezselymet (cérnával össze..

1. Először a csülköt feltesszük egészben egy kuktában főni. Ha felforrt utána még 1 órán keresztül lassú tűzön hagyjuk főni, hogy megpuhuljon a hús. ..

1. A tisztított pacalt hideg vízben feltesszük főni 5 szem fekete borssal, 1 gerezd fokhagymával és 1 babérlevéllel. 2. Miután felforrt, leszűrjük és..

1. A megmosott padlizsánt, cukkinit, csiperkét félujjnyi vastagra szeleteljük, majd sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd kevé..

1. A mákot, a meggyet és a reszelt almát összekeverjük a sütőporral és a nyírfacukorral. 2. A 4 tojás sárgáját és fehérjéjét külön felverjük és ezt i..

1. A húst ujjnyira felszeletelem (erre akár a hentest is megkérhetjük), hogy ne kelljen harcolni a csonttal. 2. A húst a sóval, őrölt borssal, kömény..

1. Az édesköményt feldaraboljuk, jól átmossuk. 2. A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. 3. Hozzáadjuk a feldarabolt medvehagy..

1. A cukkinit megmossuk, hámozóval vagy késsel vékony szeletekre szeljük. 2. A ricottát összekeverjük a fűszerekkel és a tejföllel, hogy krémes állag..

1. A házi tejet lassú tűzön 15-20 percig kevergetve felforraljuk, közben hozzáadjuk a sót és a fehér borsot. 2. Miután felforrt, levesszük a tűzről é..

1. Egy lábasban felteszünk kb. 2 liter vizet, forráskor hozzáadjuk a zacskós barna rizst és kb. 10 percig főzzük. 2. Utána lecsöpögtetjük és hagyjuk ..

1. A borda minden oldalát alaposan megpirítjuk egy serpenyőben kevés olajon. 2. Ezt követően kuktában, forrás után 15 percig főzzük. Főzőlevébe tessz..

1. Az őzhúst 4-5 nagyobb darabra vágjuk, kicsontozás nélkül minden oldalát serpenyőben kevés olajon jól megpirítjuk. 2. Utána lehetőség szerint kuktá..

1. A csiperkegombát kevés libazsíron megpároljuk az apróra vágott vöröshagymával. 2. A két tojást keményre főzzük, majd lereszeljük. 3. Ha ez megvan..

1. A padlizsánt félbevágjuk, meglocsoljuk egy kis olajjal és vízzel a tetejét, amit előtte bevagdostunk és 160 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjü..

1. A fácánkakasokat annyi hideg vízzel felöntjük egy fazékban, hogy ellepje, beletesszük az egész vöröshagymát, a csokor petrezselymet (cérnával össze..