Karaj

Karaj töltve hentes módra
recept megnyitása

Karaj töltve hentes módra

könnyű

1. A karajt 8 nagy, egyforma szeletre vágjuk, vékonyra kiverjük, enyhén megsózzuk, megborsozzuk és f.. Tovább

Karaj káposztás-krumplis köntösben
recept megnyitása

Karaj káposztás-krumplis köntösben

közepes

1. A hússzeleteket kissé kiverjük, enyhén megsózzuk, megborsozzuk, majd a mustárral vékonya.. Tovább

Sült karaj kukoricasalátával
recept megnyitása

Sült karaj kukoricasalátával

könnyű

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd a mézzel meg az olajjal simára kevert szójamártással al.. Tovább

Cayun karaj
recept megnyitása

Cayun karaj

közepes

1. A vajat egy serpenyőben fölolvasztjuk, a borsot, a csiliport, a kakukkfüvet, a majoránnát, a mustármagot meg a .. Tovább

Vidám karajszeletek
recept megnyitása

Vidám karajszeletek

közepes

1. Ennél a fogásnál az előkészületeknek különösen fontos szerepe van: nagyon oda kell figyelni a hús tölt.. Tovább

Sertéskaraj kaliforniai módra
recept megnyitása

Sertéskaraj kaliforniai módra

közepes

1. A rizst a fele olvasztott vajon megfuttatjuk, a fele forró húslevest ráöntjük, lefödve kis lá.. Tovább

Sertéskaraj pikáns sajttal sütve
recept megnyitása

Sertéskaraj pikáns sajttal sütve

könnyű

1. A karajszeletek széleit egy-két helyen bevágjuk, hogy sütés közben ne ugorjanak össze. K.. Tovább

Sertéskaraj mézes-mustáros pácban
recept megnyitása

Sertéskaraj mézes-mustáros pácban

könnyű

1. Először a páchoz valókat egy keverőtálban alaposan összekeverjük. A hússzeleteket kissé .. Tovább

Tarajos karaj
recept megnyitása

Tarajos karaj

nehéz

1. A hús előkészítése a legnehezebb feladat ennél a receptnél, így ezzel kezdjük a munkát; illetve ha van protek.. Tovább

Gyulais karaj „stircelt” burgonyával
recept megnyitása

Gyulais karaj „stircelt” burgonyával

közepes

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, a tetején húzódó fehér hártyát ügyesen lefejtjük róla. .. Tovább

Bújtatott karaj
recept megnyitása

Bújtatott karaj

könnyű

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, és egy tepsiben egy sort rakunk belőle. 2. A hagymát, paprikát, paradic.. Tovább

Grillezett karaj fűszeres hagymával
recept megnyitása

Grillezett karaj fűszeres hagymával

könnyű

1. A húst megmossuk, majd kissé kiverjük. Az olajat a zúzott fokhagymával, a sóval, a bor.. Tovább

Egyben sült karaj sonkás,  borsós kukoricasalátával
recept megnyitása

Egyben sült karaj sonkás, borsós kukori..

közepes

1. A húst megmossuk, a nedvességet leitatjuk róla, majd az olajjal meg a mé.. Tovább

Tepsis rácos karaj
recept megnyitása

Tepsis rácos karaj

könnyű

1. A húst kissé kiverjük, és miután széleit bevagdostuk, kb. 1 kiskanálnyi sóval behintjük. Mindegyiket egy.. Tovább

Házi füstölt karaj
recept megnyitása

Házi füstölt karaj

nehéz

1. A karajt félbevágjuk, így pácolni is, füstölni is könnyebb. A magyaros pácot a cukorral és a sóval össz.. Tovább

Ropogós sertéskaraj zsályával
recept megnyitása

Ropogós sertéskaraj zsályával

közepes

1. A húst megmossuk, majd húsos oldalával fölfelé deszkára fektetjük. Vízszintesen, hosszában b.. Tovább

Citromos sertéskaraj fokhagymás szilvamártással
recept megnyitása

Citromos sertéskaraj fokhagymás szilvamá..

közepes

1. A karajszeleteket kissé kiverjük, sóval, borssal meg a kétféle citrom resz.. Tovább

Fokhagymás báránykaraj majonézes zöldfűszer-mártással
recept megnyitása

Fokhagymás báránykaraj majonézes zöldfűs..

közepes

1. A megmosott báránykaraj-filéket a sóval, a borssal, a zúzott fokhagy.. Tovább

Bazsalikomos, sajtos karaj zöldborsós tésztával
recept megnyitása

Bazsalikomos, sajtos karaj zöldborsós té..

közepes

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk. Mély zsebet vágunk rajta, sózzuk, borsozzu.. Tovább

Tonkacho  (rántott sertéskaraj japánosan)
recept megnyitása

Tonkacho (rántott sertéskaraj japánosan)

könnyű

1. Hagyományos módon rántott karajt készítünk, és még forrón ujjnyi csíkokra vágjuk. A.. Tovább