Grillezett karaj fűszeres hagymával

Hozzávalók

• 80 dkg sertés bőrös hosszúkaraj

• 2.5 dl olaj

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 kiskanál só

• 1 mokkáskanál durvára tört háromszínű borskeverék

• 2-3 ág friss kakukkfű

• fél csokor friss bazsalikom

• 1-2 ág friss rozmaring

• 1 mokkáskanál tabasco mártás

• fél citrom kifacsart leve

• 4-5 nagyobb vöröshagyma

• 2 kiskanál grillzöldség fűszersó (készen kapható)

Elkészítés módja

1. A húst megmossuk, majd kissé kiverjük. Az olajat a zúzott fokhagymával, a sóval, a borskeverékkel és a száráról lecsipkedett, fölaprított zöldfűszerekkel, a tabasco mártással meg a citromlével összekeverjük.

2. A húst egyenként a fűszeres olajba mártjuk, és az izzó faszénparázs fölé helyezett rostsütőlapra fektetjük.

3. Sütés közben a olajjal kenegetjük, és néhányszor megforgatva, kb. 5-6 perc alatt megsütjük.

4. A sülő húsok mellé hegyes-erős zöldpaprikát és néhány félbevágott citromot is rakunk és a hússal együtt ezeket is megsütjük. Közben a hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, majd a rostsütőlapra szórjuk. A fűszersóval meghintjük, néhány perc alatt megsütjük, majd a húsra halmozva, friss salátával tálaljuk.

Rácpecsenye fóliában sütve recept
Egészben sült sertéstarja marinált cukkinivel, joghurttal, sült fokhagymával recept
Grillezett csirkecombfilé csípős, oregánós pácban recept

A leírásban szereplő Grillezett karaj fűszeres hagymával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept