Töltött káposzta

1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A szalonnából 4 szeletet félrerakunk, a többit vékon.. Tovább

1. A káposztát, ha túl savanyú, kimossuk, majd durvára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, .. Tovább

1. A fácánt kettévágom, mindkét mellrészt kicsontozom, és a bőrét lehúzom. A szárnya.. Tovább

1. A halfiléket lapjában bevágjuk, kihajtjuk, óvatosan téglalap alakúra, nem tú.. Tovább

1. A pulykamellszeleteket kiklopfoljuk, majd a szárnyas fűszerkeverékkel.. Tovább

1. Itt van mindjárt a savanyú káposzta. Aki magának tette el, minden bizonnyal a kedvére ízesítette, fűszere.. Tovább

1. Főzés előtti nap a füstölt oldalast hideg vízbe áztatjuk. Az édeskáposztát egészben kit.. Tovább

1. A rizst félpuhára főzzük. A szójapehelyre annyi házi készítésű ételízesítős vizet ö.. Tovább

1. A füstölt oldalast néhány órára hideg vízbe áztatjuk. 2. A töltelékhez egy kis lábasban 2,75 deci .. Tovább

1. Jó, ha a bográcsolást megelőző este előkészülünk, mert sok időt megtakaríthatunk vele. A káposztát .. Tovább

1. A töltelékhez a húst kockákra vágjuk, ledaráljuk. A vöröshagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, f.. Tovább

1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk. A tűzről lehúzva a pirospap.. Tovább

1. A káposztát megmossuk, kicsumázzuk és enyhén sózott, ecetes vízben megfonnyázzu.. Tovább

1. Kb. 2 decinyi vizet fölforralunk. A megmosott rizst beleszórjuk, kissé megsózzuk, és lefedve fé.. Tovább

1. Először a tölteléket készítjük el. Ehhez a rizst megmossuk, lecsöpögtetjük, majd egy kis lábasb.. Tovább

1. A füstölt oldalast néhány órára hideg vízbe áztatjuk. Két bögrényi vizet fölforralunk. A rizst .. Tovább

1. A káposztát átmossuk, lecsöpögtetjük, majd néhány vágással fölaprítjuk. A hagymát megtisztít.. Tovább

1. A rizst félpuhára főzzük, hűlni hagyjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, a megforr.. Tovább

1. Először egy jó kis házi csülökpörköltalapot készítünk. Ehhez az apró kockákra vágott füstölt.. Tovább

1. A felöntőléhez valókat összekevertem és édesebbre állítottam be. 2. A paprikát megmost.. Tovább