Káposztával töltött paprika télire

Hozzávalók

• 2 kg fehér káposzta

• 70 dkg vöröskáposzta

• 50 dkg vöröshagyma

• 2 evőkanál só

• 2 kg paprika

A felöntőléhez:

• 2.5 l víz

• 3.5 dl 20 %-os ecet

• 35 dkg kristálycukor

• 4 evőkanál só

• 2 teáskanál szalicil

• egész bors

• egész fűszerkömény

• babérlevél

Elkészítés módja

1. A felöntőléhez valókat összekevertem és édesebbre állítottam be.

2. A paprikát megmostam, végét levágtam és a magházát kiszedtem.

3. A káposztákat legyalultam és a hagymát hozzáaprítottam.

4. Két evőkanál sóval megszórtam és hagytam állni fél órán át, majd ezután kifacsartam és a paprikákat megtöltöttem vele.

5. Az üvegek aljára egy sor káposztát tettem, erre jött egy sor töltött paprika, majd megint egy sor káposzta és ezt addig folytattam, míg el nem fogytak a hozzávalók.

6. A tetejére raktam a fűszerekből, felöntöttem a lével, végül lezártam az üvegek tetejét. (Reggel ellenőriztem mennyi lé van az üvegekben, és amelyik nem volt tele, pótoltam.

Káposztával töltött paprika télire recepthez fűződő történet, jótanács

A felöntőlevet mindenki saját ízlése szerint állítsa be, mennyire legyen savanyú, vagy éppen édes. Mi édeskésebben szeretjük a savanyúságokat.

Eperdzsem hagyományosan és cukorbetegeknek recept
Cukrozott meggy és meggyszörp recept
Ribizlilekvár recept

A leírásban szereplő Káposztával töltött paprika télire recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (töltött káposzta, töltött paprika) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 120 perc felett
Nehézség: közepes
Adag: 12 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Befőzés, tartósítás