1. A hússzeleteket sózom, borsozom, lisztbe forgatom és a forró olajban mindkét oldalát kicsit átsütöm. 2. Miután megsültek kiveszem őket az olajból...

1. A tésztához a lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a sóval és a tojással gyors mozdulatokkal összedolgozzuk - a tojás nagyságától függően 1-2 ..

1. A gombát megmostam, felszeleteltem. 2. A hagymát apróra vágtam és olajon megdinszteltem. 3. Hozzáadtam a gombát és a fűszereket, majd puhára páro..

1. A főtt burgonyát még melegen összetörjük, majd kihűtjük, és hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a sót. Ezután egynemű tésztává gyúrjuk, majd félrete..

1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és az olajon kevergetve 2 perc alatt megfonnyasztjuk. 2. A tűzről félrehúzva a pirospaprikát belekeverjük...

1. A liszt közepébe mélyedést csinálunk, majd hozzáadjuk a sót és a kockára vágott puha vajat. 2. Az ujjunkkal elkezdjük összemorzsolni. 3. Amikor m..

1. A paraj szárát lecsipkedjük, majd a leveleket szűrőbetétbe rakjuk és folyó hideg víz alatt alaposan megmossuk. Ezután forrásban lévő, enyhén sózott..

1. Az indonéz zöldségkeveréket úgy ahogy van, fagyosan, egy kisebb lábasba szórjuk. 2 evőkanál olajjal meglocsoljuk, lefedjük, és kis lángon így, a sa..

1. A sóska vastag szárát levágjuk, lecsipkedjük, majd a leveleket többször váltott hideg vízben megmossuk. Akkor jó, ha a víz tiszta alatta, egyáltalá..

1. A tésztához a lisztet egy tálba szórjuk, a puha (szobahőmérsékletű) zsírt és a tojást hozzáadjuk. A vízben a sót kiskanállal kevergetve föloldjuk, ..

1. A csirkemellet a kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, egy tálba rakjuk, 2 evőkanál olajjal, a fűszerkeverékkel, fél kiskanál sóval, a borssa..

1. A csirkemellet 1,5 centis kockákra vágjuk, és 4 kihegyezett, vízbe áztatott megolajozott hurkapálcára húzzuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd az olaj..

1. A pulykahúst 2 centis kockákra vágjuk. A sóval, az ötfűszer-keverékkel, a cukorral, a fehérborral, a szójaszósszal és a szezámolajjal alaposan össz..

1. A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a fokhagymát présen átnyomjuk, a gyömbért finomra..

1. A tésztához a lisztet a hideg vajjal/margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb.1 órára b..