Indonéz zöldséges metélt

Indonéz zöldséges metélt recept
Hozzávalók
•  40 dkg zöldségkeverék
•  (sárgarépa szójabab hüvelyes cukorborsó bambuszrügy vízigesztenye sárga húsú paprika és feketegomba keveréke)
•  4 evőkanál olaj (ha lehet akkor szezámolaj)
•  1 csomag (25 dkg) ázsiai metélttészta
• 
•  2-3 kicsi piros csilipaprika
•  2-3 gerezd fokhagyma
•  félmaréknyi sózatlan tisztított mogyoró
•  3-4 evőkanál nem túl sós sötét szójaszósz
•  1 kiskanál barna cukor

Elkészítés módja

1. Az indonéz zöldségkeveréket úgy ahogy van, fagyosan, egy kisebb lábasba szórjuk. 2 evőkanál olajjal meglocsoljuk, lefedjük, és kis lángon így, a saját levében 6-8 perc alatt roppanósra pároljuk.

2. A metélt tésztát enyhén sózott, forrásban lévő vízbe rakjuk, és a csomagoláson található idő alatt, ez általában 3-4 perc, puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük.

3. A csilipaprikát kicsumázzuk, a fokhagymagerezdeket félbevágjuk, majd miután csírájukat eltávolítottuk, vékonyan fölszeleteljük, akárcsak a csilit. A maradék (2 evőkanálnyi) olajat egy nagy wokban kissé megforrósítjuk, a mogyorót rádobjuk, és rázogatva világosra pirítjuk. Ekkor a fokhagymát és a csilit rászórjuk, keverve-rázogatva még 1 percig pirítjuk. A tésztát és a roppanós zöldséget hozzáadjuk, a szójaszósszal és a barna cukorral ízesítjük, és jól összeforgatjuk.

A leírásban szereplő Indonéz zöldséges metélt recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.