Sertésszűz

1. A sertésszüzet lehártyázzuk, 3 darabba vágjuk, sózzuk színes borssal borsozzuk. Egy serpenyőb.. Tovább

1. A húst megmossuk, lehártyázzuk, majd vékony szeletekre (érmékre) vágjuk. A fűszersóval bedö.. Tovább

1. A húst megmossuk, vékony fehér hártyáját lefejtjük, egyforma, kb. két ujjnyi szele.. Tovább

1. A sertésszüzet lehártyázzuk, megmossuk, leszárítjuk, és ujjnyi vasta.. Tovább

1. A szüzet éles késsel vékonyan lehártyázzuk, megmossuk, leszárítjuk, hosszában félig bevágjuk, sózzuk, bo.. Tovább

1. A megtisztított hagymát vékony cikkekre vágjuk, forró olajon megpirítjuk, majd hozz.. Tovább

1. A lehártyázott egész sertésszüzet sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk. K.. Tovább

1. A sertésszüzet megmossuk, lehártyázzuk, majd fölszeleteljük. Kissé kiverjü.. Tovább

1. A hús vékony fehér hártyáját lefejtjük, megmossuk, leszárogatjuk, majd ujjny.. Tovább

1. A szűzpecsenyét megmossuk, leszárogatjuk, majd fehér hártyáját lefejtjük róla. Sóval, bor.. Tovább

1. A zöldségeket meghámozzuk, majd a burgonyahámozó segítségével vékony forgácso.. Tovább

1. A csíkokra vágott, lehártyázott húst kevés olajon megpirítom. 2. Amikor már szép .. Tovább