Madártej

1. A tojások fehérjét a vége felé hozzáadott 2 evőkanál cukorral „kőkemény” habbá verjük. A tejből 1 decinyit félret.. Tovább

1. A puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint a porcukorral habosra keverjük, m.. Tovább

1. A vaníliarudat hosszában kettéhasítjuk, belsejét kikaparjuk, az egészet (külsejét is, belsejét is) a te.. Tovább

1. 8 dl tejet felteszek egy edényben kb. 10 dkg cukorral és fél rúd vaníliával főni. 2. A tojásokat kettéválasztom,.. Tovább

1. Először a tejet felteszem főni a félbevágott vaníliarúddal és ezalatt keményre verem a tojáshabot. 2. Amikor a t.. Tovább

1. Nagyon óvatosan bánjunk a felvert fehérjével, mert könnyen összeeshet! 2. Tehát a sóval felverjük a tojás.. Tovább

1. A 8 tojásfehérjét a cukorral keményre felverjük, majd a sütőporos lisztet lazán hozzávegyítjük. 2. Sütőte.. Tovább

1. A tojásfehérjéket a cukorral együtt kemény habbá verjük. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgat.. Tovább

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a fele kristálycukrot. .. Tovább

1. A tojássárgáját a cukorral és a kakaóval habosra keverjük, majd a lisztet és a keményre vert .. Tovább

1. Egy fazékban forraljuk össze a tejet a vaníliarúddal (vaníliás cukorral), ezután tegyük félre és pihentessü.. Tovább

1. A tojássárgáját 6 dkg cukorral fehéredésig keverjük. 2. Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliarúd belsejét, .. Tovább

1. 8 dl tejet 1 csomag vaníliás cukorral felteszünk melegedni. 2. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fe.. Tovább

1. Először a krémet készítettem el: a tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem. .. Tovább

1. A tojássárgáját és 2 teáskanál vaníliás cukrot, néhány kanál kristálycukrot és a vaníliás puding.. Tovább