1. Egy fazékban olívaolajat hevítünk és a kis kockára vágott hagymát, és fokhagymát megpároljuk rajta. 2. Sózzuk, borsozzuk, majd a cukkinit és a sár..

1. A hússzeleteket kiklopfolom és a széleit bevagdosom. 2. Megsózom mind két oldalukat, majd lisztbe forgatom és felhevített étolajban mindkét oldalu..

1. A tésztát sós, forró vízben kifőzzük, leszűrjük és vízzel leöblítjük. 2. A tejfölt a tojásokkal, ételízesítővel, borssal kikeverjük, kevés étolaja..

1. A felszeletelt húsokat megsózzuk és borsozzuk. 2. Az előmelegített zsiradékban aranybarnára sütjük úgy, hogy előtte a hús mindkét oldalát lisztbe m..

1. Az oldalasra nem szoktam olajos pácot készíteni, mert elég zsíros nélküle is. Megmosom a húst, majd papírtörlővel áttörlöm. Besózom, 7-8 gerezd zúz..

1. A csicsókát megmosom és meghámozom, ahogy a többi zöldséget is és apró kockákra vágom őket. 2. A vörös- és fokhagymát apróra összevágom, az olajat..

1. A babot a főzést megelőző éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap 2 liter hideg vízben feltesszük főni. 2. A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjá..

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, lehártyázzuk, majd vékony szeletkékre vágjuk. Az olajat serpenyőben fölforrósítjuk, a vékony csíkokra vágott szalo..

1. Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon aranybarnára pirítjuk, majd rászórjuk a fűszerköményt, az aprított fokhagymát, a lisztet és ezeket kic..

1. A lisztet, tojássárgáját,tojásfehérjéket habbá verve, vaníliás cukrot, kristálycukrot, csipet sót tejjel csomómentesre keverjük. 2. A sütőt 180 fo..

1. A sertéskaraj elkészítése: A kivert húst sóval, borssal bedörzsöljük, vajban kisütjük, majd tűzálló tálra fektetjük. 2. A hagymát a maradék vajba..

1. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk. Kettévágjuk, torzsáját kiemeljük és leveleit vékony csíkokra aprítjuk. 2. A hagymát meghámozzuk. 3. A káp..

1. Az olajat felforrósítjuk, majd beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sárgarépát, fe..

1. 1 fej vöröshagymát szalmasárgára párolunk. 2. A krumplikat a citromhéj reszelővel lereszeljük, majd a hozzávalókkal összekeverjük. 3. A kész mass..

1. A húst megmossuk, majd egycentis kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és a zúzott fokhagymával meg a hússal együtt lábasban az ola..