Krumpliprósza

Elkészítés módja
1. 1 fej vöröshagymát szalmasárgára párolunk.
2. A krumplikat a citromhéj reszelővel lereszeljük, majd a hozzávalókkal összekeverjük.
3. A kész masszát a kivajazott és kilisztezett tepsiben elegyengetjük és megsütjük.
Krumpliprósza recepthez fűződő történet, jótanács
Így készül a krumpliprósza Zala megyében. Sráckoromban otthon, akár egy zöldborsó leves után, másodikként ilyen volt ebédre. Az évek múlásával, mikor édesanyámmal egy alkalommal Zalában jártunk, mit ad Isten, prósza is volt az ebédhez. De meglepődtem, hogy nem csak a hagyományos tepsiben sült változata, hanem az alaprecept tuningolva volt egy kis száraz kolbásszal. No egy kis reszelt sajt sem rontja el. Ezt szerettem volna itt utánozni. Valószínű, hogy sikerült, mert egy idő után hiába kerestük, üres volt a tányér.
Jó étvágyat hozzá!
Kedves B-betti ! Ez mind igaz de ez nem változtat a helyzeten, hogy így is szeretem! A másik, mire talál az ember olyan tejet ami meg is alszik addigra elkészült joghurttal. Ugyanis nálunk gondolunk egyet mit együnk? Mit együnk, prószát !
Jaaaj! Mégegy ember, aki ismeri a prószát! :)) (én nem vagyok zalai) Imádom! Csak annyi Dani, hogy régen nem joghurttal, hanem aludt tejjel készítették. :)
Ajánlom mindkét változatot, de szerintem csak találékonyság kérdése mi az ami együtt süthető a burgonyával.
Egy újabb remek recept. Dugódani szépen gyarapodnak a kedvenceim.)
Én nemigen szeretem reszelni a hagymát, valamiért én keserűnek érzem.
Hát igen,nem nagy a távolság.
Sokat járunk Zalába is,mivel az idősebb lányunk,unokák azon a vidéken laknak.
A hagymát én úgy reszelem bele,mert a félek,hogy megakad a férjem torkán.
Edit mama köszönöm a dícséretet, és a megerősítést hisz a két megyét nem sok választja el. Mondhatjuk szinte egybe is olvad.
annyira meggyőző volt, hogy már csak emlék .
Én is így készítem.
Nagyon egyszerű,finom étel.
Gratulálok:Edit.
finomság!!! főleg, a kolbászos, füstöltsajtos változat mozgatta meg a fantáziám! :)
Ebben biztos vagyok! :))
manócska !-- úgy igaz a bablevessel sincs haragban.
Ágica ! --meglátja nem fog csalódni.
Jól hangzik, a mai bableves mellé pont jó lett volna.
Nekem elnyerte a tetszésemet!! Super, és ki is fogom próbálni!! :)