Csicsókás krémleves
Hozzávalók
• 50 dkg csicsóka
• 1 közepes sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kis zeller gumó
• 1 kisebb burgonya
• 2 dl főzőtejszín
• 1 leveskocka
• fél dl olívaolaj
• só
• csipet őrölt bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb vöröshagyma
Elkészítés módja
1. A csicsókát megmosom és meghámozom, ahogy a többi zöldséget is és apró kockákra vágom őket.
2. A vörös- és fokhagymát apróra összevágom, az olajat felteszem a tűzre, az apróra szelt hagymákat kicsit megpárolom az olajban, majd hozzáadom a darabolt zöldségeket.
3. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, kicsit sózom, beleteszem a leveskockát és a zöldségféléket puhára főzöm.
4. Amikor megpuhultak, az egészet összemixelem és a főzőtejszínnel behabarom.
5. Pirított rozskenyérkockával és sonkaszeletekkel tálalom.
Jól néz ki:)