Sült kacsa

Sült, füstölt kacsamell dijoni lencsesal..
1. Amennyiben a füstölt kacsamell nincs megfőzve, akkor ezzel kell kezdeni a mun.. Tovább

Sült kacsamell vörösboros szilvával
1. A kacsamellet félbevágjuk, bőrét beirdaljuk – azaz kb. 1 centis közökben a húsáig keres.. Tovább

Egyszerű kacsasült egytál
1. A kacsacombokat megsózzuk és kicsit hagyjuk állni (ha van időnk, egy egész éjszakát is állhat). .. Tovább

Mustos-boros kacsasült szőlőmártással
1. A kacsát megtisztítjuk, megmossuk. 2. Kívül-belül megszórjuk a fűszersóval. 3. A k.. Tovább

Sült kacsa
1. A kacsát előző este jól besóztam másnap kerámia sütőben 170-190 fokon szép pirosra megsütöttem.

Sült kacsamell
1. Vajat forrósítunk kevés olívaolajjal. 2. A melleket a bőrös oldalukon keresztben-hosszában éles késsel bei.. Tovább

Sült kacsamáj burgonyával
1. A májat nem sózom sütés közben, mert kemény lesz. 2. Sülés előtt villával jól megböködöm, hogy .. Tovább

Sült kacsamell medvehagymás gnoccival
1. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, és a bőrös felével kezdjük a sütést. 2. Amikor meg.. Tovább

Sült kacsacomb petrezselymes burgonyával
1. A combokat alaposan megtisztítom. 2. Ízlés szerint sózom, borsozom és a bőrét az.. Tovább

Sült kacsamellfilé gyümölcsös, párolt ká..
1. A kacsamelleket a bőrös felén beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a hevít.. Tovább

Sült kacsacomb burgonyapürével és párolt..
1. A kacsákat megmossuk kitokozzuk (ha kell) és alaposan sózva, borsozva.. Tovább