Név
Szakál Gáborné
Felhasználói név
marisz57
Weboldal
http://tortafuggo.blogspot.com
Regisztráció időpontja
2013. 07. 29. 14:45
Utoljára belépett
2013. 09. 17. 15:07
Mesterszakács
-
Feltöltött receptek
10 db
Feltöltött cikkek
-
Hozzászólások
14 db
Kedvenc recepjei
3 db
Házi sűrített tej
Recept megtekintése

Házi sűrített tej

könnyű
0

1. Minden hozzávalót lábosba öntünk és el kezdjük melegíteni. 2. Felforrásig nagylángon, állandóan kevergetve főzzük, majd miután elolvadt a cukor, t..

Brigadeiro (brigádejru)
Recept megtekintése

Brigadeiro (brigádejru)

könnyű
3

1. A vajat, a sűrített tejet és a kakaóport beleöntjük egy edénybe, majd kis és közepes láng közötti lángon melegítjük állandóan kevergetve. 2. Kb. 1..

Mézes krémes
Recept megtekintése

Mézes krémes

közepes
5

1. Kimértem a tészta hozzávalóit, a lisztbe belekevertem a szódabikarbónát, kakaóport, fahéjat. 2. A mézet és a zsírt összeolvasztottam, majd a tűzrő..

Szilvalekvár sütőben főzve
Recept megtekintése

Szilvalekvár sütőben főzve

közepes
5

1. Fél deci ecettel alaposan körbemosom a lábost. A másik fél deci ecetet hozzákeverem a kimagozott felezett szilvához. A lábosba öntöm a szilvát, ha ..

Gomb formájú, gluténmentes, diabetikus keksz
Recept megtekintése

Gomb formájú, gluténmentes, diabetikus k..

közepes
1

1. A tálba szitált lisztbe belekevertem a xilitet, sót, szódabikarbónát és elmorzsoltam a kockákra vágott hideg vajjal. Aztán beleütöttem a tojást, be..

Gyümölcs cobbler
Recept megtekintése

Gyümölcs cobbler

könnyű
5

1. A kilónyi összevagdalt gyümölcsöt egy kivajazott hőálló tálba teszem. Én jelen esetben sárgadinnyét, sárga és zöld húsú őszibarackot, körtét, almát..

Barackos-mangós, mentás morzsasüti (Crumble)
Recept megtekintése

Barackos-mangós, mentás morzsasüti (Crum..

könnyű
1

1. A szép érett sárgabarackokat megtisztítás után felkockáztam. 2. A mangót keskenyebb szeletekre vágtam. 3. Egy jénai tálat kivajaztam és a gyümöl..

Barackvirág leveles tésztából
Recept megtekintése

Barackvirág leveles tésztából

közepes
3

1. A leveles tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam kb. 50x50 centis négyzetté. 2. Középen félbevágtam, majd olvasztott vajjal megkentem az e..

Zöld kocka
Recept megtekintése

Zöld kocka

könnyű
2

1. Először a lisztet összekeverjük a sütőporral. 2. Egy másik edényben a margarint jól kikeverjük a fele porcukorral, majd egyenként beledolgozzuk a ..

Tiramisu gyerekeknek
Recept megtekintése

Tiramisu gyerekeknek

könnyű
6

1. Először a fél liter tejjel, 4 kanál cukorral és a vaníliapudinggal a szokásos módon pudingkrémet főztem. 2. Miután kihűlt, összekevertem a mascarp..

Felhő szelet
recept megtekintése

Felhő szelet

könnyű
13

1. A tésztához a vizet a margarinnal felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és mindezt összefőzzük. 2. 15-20 percig állni hagyjuk, utána a tojásokat..

Dédi mama almás pitéje
recept megtekintése

Dédi mama almás pitéje

közepes
13

1. A lisztbe belekeverjük a cukrot és sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a zsírt, végül hozzáadjuk a tojás sárgáját és a tejfölt. 2. Ös..

Almás-pudingos piskóta
recept megtekintése

Almás-pudingos piskóta

könnyű
7

1. A tepsit kikenem a margarinnal, megszórom liszttel, majd fahéjas porcukorral. 2. Az almát meghámozom és felszeletelem, majd a tepsi alján szétterí..

Szilvalekvár sütőben főzve

Szilvalekvár sütőben főzve

Hagyományosan rézüstben több órán keresztül állandóan kevergetve főzték a szilvalekvárt. Akkor volt jó, ha a kanálról nem esett le, olyan keményre összefőtt. Cserép köcsögökben tárolták, cukrot vagy tartósítószert egyáltalán nem adtak hozzá, a hosszú idejű főzés biztosította, hogy akár több évig is elállt.
ahogy én főzö a sütőben, annak 20-25 éves hagyománya lehet, és mostanra már eléggé elterjedt. Ma már nem sok nagycsalád van, így lekvárból is elég kevesebb.
Próbáltam barackkal is ezt a módszert, de azzal leégett, más gyümölccsel inkább meg se próbálom, de a szilvát mindig így főzöm.

Befőzés, tartósítás
5
Gyümölcs cobbler

Gyümölcs cobbler

Kedves t.variam! Csak telefonos fotózási lehetőségem van, a fotózáshoz egyébként sem értek, az ételfotózás pedig külön kategória. Igyekszem máskor előnyösebb fotókat készíteni.

Desszert
5
Mézes krémes

Mézes krémes

Kedves t.variam és manócska! Mindkettőtöknek köszönöm az elismerést!

Cukrászsütemény
5
Focitorta

Focitorta

Kedvem lenne belerúgni ebbe a labdába, annyira élethű!

Desszert
9
Zöld kocka

Zöld kocka

Kedves cherryka!
A matcha teapor nálunk sajnos aranyáron van, de időnként érdemes használni, hogy színesebbé (és ízesebbé) tegyük a süteményeinket. Természetes zöld színezéknek még használok spenótot, csalánt, de ezeket többnyire sós süteményekhez vagy ételekhez.

Édes sütemény
2
Tiramisu gyerekeknek

Tiramisu gyerekeknek

Karperec! Lehet, hogy nehéz elhinni, de az ugyanekkorra készített kávés, amarettós változatnál is kapósabb volt ez, a felnőttek körében is.

Desszert
6
Tiramisu gyerekeknek

Tiramisu gyerekeknek

Tisztelt mesterszakacs.eu! Én köszönöm a lehetőséget, hogy itt lehetek! Üdvözlettel: marisz57

Desszert
6

Nincsenek cikkei.

Weboldalunkon a cikk feltöltés, ahogy a recept feltöltés is, regisztrációhoz kötött. Bármely regisztrált felhasználónk szabadon írhat és tölthet fel cikket. Ha Te is kedvet kaptál cikkíráshoz, ide kattintva máris kezdheted.