Brigadeiro (brigádejru)

Elkészítés módja
1. A vajat, a sűrített tejet és a kakaóport beleöntjük egy edénybe, majd kis és közepes láng közötti lángon melegítjük állandóan kevergetve.
2. Kb. 10 perc alatt eléri a megfelelő állagot, kellően besűrűsödik (ha látszik az edény alja keveréskor, akkor jó).
3. Kis hűtés után, amikor már csak kézmeleg, bevajazott kézzel gombócokat formálunk belőle, melyeket csokidarába forgatunk és mignonpapírba helyezzük szervírozáshoz.
Brigadeiro (brigádejru) recepthez fűződő történet, jótanács
Gyúrható bele rum, vagy vanília. A forgatáshoz apróra vágott pekándiót, reszelt kókuszt, vagy kakaóport is alkalmazhatunk.
Örülök, hogy tetszik. Remélem, ha elkészíted, nem fogsz csalódni benne!
Örülök, hogy tetszik. Remélem, ha elkészíted, nem fogsz csalódni benne!
Ezt azonnal elmentem. Egyszerű és biztos finom. És én még soha nem hallottam róla.