Rakott kelkáposzta
Elkészítés módja
1. A kelkáposztát feldarabolom, megmosom és enyhén sós vízben felteszem főzni - úgy félpuhára, hisz a későbbi sütés folyamán lesz majd kész.
2. A húst megmosom és szárazra törlöm.
3. Megdarálom és zsírban fehéredésig sütöm, majd hozzáadom a finomra vágott vöröshagymát.
4. Ezután félrehúzva az őrölt pirospaprikával megszórom, sózom, fűszerezem és puhára főzöm.
5. Ha kell, akkor a rizst megpucolom a nem odavaló dolgoktól, leöblítem és zsírra teszem.
6. Utána felengedem hideg vízzel és félpuhára főzöm.
7. Ezután a húst a rizzsel összekeverem.
8. A tepsi alját kicsit olajjal kikenem és először a kelkáposztából, majd a rizses húsból teszek egy réteget, erre tejfölt.
9. Majd ismételem úgy a rétegeket, hogy a tetején kelkáposztával fejezzem be.
10. És irány a sütő.
Igen jól rátapintottál, de egy kicsit szolidabb tejfölözéssel !
Igaz, hogy már késő van, de ez a kocka még lecsúszna! Imádom, ahogy a fűszeres darálthús íze keveredik a rizs és a káposzta ízével minden falatnál Tejföllel leöntve mennyei!
Igen, egyszerre a csalamádéval:-)
Egyszerre?:)
Szia Danikám! Ma is ügyike voltál:-)) Én paprikáskrumplit főztem és a sógorod, mind megette.
Én bartereznék a pudingos-almás szelettel.
Na most ezt a kockát nagyon megtudnám enni.
Nagyon szuper.Gratulálok
Marcsi
Biztos nagyon finom lesz az is. Talán még nálunk is maradt egy kicsi.
Kedves Dugódani! Leskelődtél? Pont ez lesz nálunk holnap. Mindenki imádja. Annyit nem tudok belőle készíteni, hogy ne fogyna el. Jól néz ki.:)
Kedves Edit ! Igazán ez benne a jó, hisz így jönnek létre a jobbnál jobb receptek. Mint a népmesében szájhagyomány útján. Köszönöm !
Ágica ! Örülök, hogy megnyerte a tetszésedet.
Nagyon guszta,szép nagy kocka!
Gratulálok.
Én,egy kicsit másképpen készítem.
Rétegezem,a rizst,húst,kelkáposztát.
A tejfölbe keverek tojást,ételízesítőt is.
A rétegezést meglocsolom vele és a tetejére is teszek.
Ahány ház,annyi szokás.
Ügyes vagy!
Nagyon jól néz ki dugódani!! :)
Dugódani felvetettem egy témát a csevegőben és kíváncsi lennék arra te milyen ötletet tudnál javasolni. De bárki más aki hozzászól megköszönöm.
Tudtam én hogy nem vagy irigy és adnál nekem! Fogjuk az időjárásra, ilyen szélben kitudja kinek az ablakába repülne.
Imádom!! Megunhatatlan!
Szabina ! Sajnos ebben a gonosz időjárásban még a fényposta sem üzemel.
Dugódani! Te ma nagyon kedvemre valókat töltesz fel! Ez nagyon finom !