Magyaros gombaleves májgombóccal

Hozzávalók

• 5 dkg csiperkegomba

• 1/2 szál sárgarépa

• 1/4 szál petrezselyem és a zöldje

• fűszerpaprika

• só

• bors

A gombóchoz:

• 20 dkg csirkemáj lekaparva

• 1 tojás

• só

• bors

• petrezselyemzöld aprítva

• vöröshagyma

• 1 evőkanál vaj

• 3 evőkanál zsemlemorzsa

• fűszerpaprika

• só

• bors

Elkészítés módja

1. Egy 2 literes fazékba olajat öntünk és a zöldségeket megtisztítás és darabolás után rátesszük a zsiradékra pirítani.

2. Sóval, borssal, paprikával fűszerezzük, és felöntjük vízzel.

3. A petrezselymet is belevágjuk.

4. A gombóchoz a májat késsel lekaparjuk, hozzátesszük a tojást, a sót, a borsot, a petrezselymet, belereszeljük a vöröshagymát, a vajat és végül a zsemlemorzsával együtt összedolgozzuk, de legyen túl kemény.

5. 15 percet pihentetjük és ha felforrt a leves, vizes kézzel gombócokat formázunk a levesbe.

6. A húsleveskockát beledobjuk, keverjük és szép lassan készre főzzük.

Aki szereti erősen, az egy kevés chilipaprikát is vágjon bele.

Magyaros gombaleves májgombóccal recepthez fűződő történet, jótanács

Remek hétköznapi ebéd bevezetője, ízletes és tápláló.

Klasszikus daragaluska (grízgaluska) recept
Csilis-babos kukoricaleves recept
Mentás zoldborsóleves recept

A leírásban szereplő Magyaros gombaleves májgombóccal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, gombaleves, májgombóc leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Magyaros gombaleves májgombóccal recept - 1 hozzászólás

spajzgirl #3366 2013. 04. 06. 16:04 Válasz

Nagyon jó klasszikus leves, imádom!!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemáj recept