Kocsonya

Kocsonyázott vadpástétom
recept megnyitása

Kocsonyázott vadpástétom

nehéz

1. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a hagymát finomra aprítjuk a fokhagymával együtt, a répát meg a .. Tovább

Kocsonyázott tormakrémes sonkatekercs
recept megnyitása

Kocsonyázott tormakrémes sonkatekercs

nehéz

1. Az aszpikhoz kb. 8 deci vizet egy lábasba töltünk, a leveskockát belemorzsoljuk vagy a.. Tovább

Kocsonyakupola (sertéskocsonya)
recept megnyitása

Kocsonyakupola (sertéskocsonya)

nehéz

1. A kocsonyahúst megtisztítjuk, azaz kiskéssel lekapargatjuk, a szőrszálakat leperzseljük róla, .. Tovább

Pontykocsonya
recept megnyitása

Pontykocsonya

nehéz

1. A pontyot megtisztítjuk, filézzük. A halhúst – miután bőrét is lefejtettük – csíkokra vágjuk, a fele sóval, a.. Tovább

Vaddisznókocsonya
recept megnyitása

Vaddisznókocsonya

közepes

1. A vaddisznócombot fölengedjük, megmossuk. A megtisztított körmöket hosszában kettécsapjuk (erre vásárlásk.. Tovább

Mézes szilvakocsonya
recept megnyitása

Mézes szilvakocsonya

könnyű

1. A szilvát megmossuk, kimagvaljuk, egyharmadát (lehetőleg az érettebbeket) turmixoljuk, majd átszűrjük... Tovább

Kocsonya
recept megnyitása

Kocsonya

könnyű

1. A húsokat jól megtisztítjuk, megmossuk, majd annyi vízben ami éppen ellepi, feltesszük forralni, majd mikor nagyo.. Tovább

Sertéskocsonya
recept megnyitása

Sertéskocsonya

közepes

1. A körmöket felaprítjuk kisebb darabokra, a tarját nagyobb kockára vágjuk, a hagymáknak a külső héját leszed.. Tovább

Zöldséges tojáskocsonya
recept megnyitása

Zöldséges tojáskocsonya

könnyű

1. Ha friss zöldséget használunk, akkor a brokkolit és a karfiolt apró rózsákra szedjük, a sárgarépát.. Tovább