Káposztaleves

1. A szárított gombát néhány órára, még jobb, ha egész éjszakára hideg vízbe áztatjuk. A hagymát és a fokhag.. Tovább

1. A savanyú káposztát ha túl savanyúnak találnánk, kissé kimossuk, néhány vágással rövidebbre vágjuk, ma.. Tovább

1. A húst megmossuk, majd egycentis kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és a zúzott fok.. Tovább

1. A füstölt oldalast 2-3 részre vágjuk, majd egy fazékban, annyi vízben (kb.2,5 liter), amennyi jócskán .. Tovább

1. A szárított gombát kb. 1 órára annyi hideg vízbe áztatjuk, amennyi épp ellepi. A káposztát, ha túl .. Tovább

1. A babot a főzést megelőző éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap 2 liter hideg vízben feltessz.. Tovább

1. Tisztítsuk meg a zöldségeket, a káposztát nagyon vékony csíkokra, a sárgarépát karikára, a vöröshagymát, bur.. Tovább

1. Az előkészített füstölt csülköt a kissé kimosott káposztával és a fűszere.. Tovább

1. A káposztát félbevágtam, a torzsáját és a külső leveleit leszedtem, majd káposztagy.. Tovább