Húsgombócos, paradicsomos káposztaleves

Elkészítés módja
1. A káposztát félbevágtam, a torzsáját és a külső leveleit leszedtem, majd káposztagyalun legyalultam.
2. Egy 8 literes fazékban a zsírt felhevítettem, rászórtam a káposztát, fűszereket, a kicsumázott paprikát, a félbe vágott paradicsomot és a paprikakrémet. Felöntöttem 2 liter vízzel, majd fedő alatt félkészre főztem.
4. Míg főtt, elkészítettem a gombócokat.
5. A tarhonyát felhevített olajon átmelegítettem, sóztam borsoztam és 4 dl vizet öntöttem rá. Fedő alatt félkészre főztem, majd kihűtöttem.
7. A kihűlt tarhonyához hozzákevertem a darált húst, a tojásokat, megszórtam 1 mokkáskanál pirospaprikával, kevés őrölt borssal és végül a reszelt hagymát is hozzákevertem.
8. Jól kidolgoztam, de a biztonság kedvéért 2 evőkanál lisztet még kevertem hozzá, hogy masszívabb legyen a gombóc, főzés közben essen majd szét.
9. Megformáztam a gombócokat és egy tálcára tettem.
10. Amikor a káposzta félig megfőtt, lehúztam a tűzről, 1 liter vizet öntöttem rá, megszórtam pirospaprikával és a liszttel.
11. Csomómentesre kikevertem, majd ráöntöttem a paradicsomlevet.
12. Felforraltam, majd a gombócokat beletettem és készre főztem 20 perc alatt.
Húsgombócos, paradicsomos káposztaleves recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon finom így tarhonyával. Egy alkalommal a nászasszonyom kínált meg tarhonyával készült gombócos, paradicsomos káposztával. Most én is elkészítettem, ajánlom kipróbálásra!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.