Szezámmagos pulykamellcsíkok citrussalátával
Hozzávalók
• 60 dkg pulykamellfilé
• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál sültcsirke-fűszersó
• 5 evőkanál szezámmag
• 5 evőkanál olaj
A salátához:
• 1 nagy jégsaláta
• 1 narancs
• 1 citrom
• 1 grapefruit
• 1.5 dl olívaolaj
Elkészítés módja
1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A borssal, a fűszersóval meg az olajjal összekeverjük, a szezámmagot rászórjuk, majd a forró olajon, kevergetve 8-10 perc alatt megsütjük.
2. A salátához a jégsalátát kockákra vágjuk és tálba szórjuk. A citrusokat meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk és a salátához adjuk. Az olívaolajat a salátára locsoljuk.
3. Tálaláskor a szezámmagos pulykát a salátával körítjük.
Csirkéből is nagyon finom. Köszönjük.
Nagyon guszta:)
Nagyon guszta,de én nem szeretem a pulykát.Gondolom csirkéből épp olyan finom .