Csirkemell szójacsírával

Csirkemell szójacsírával recept
Hozzávalók
A páchoz:
•  6 evőkanál szójamártás
•  1 mokkáskanál szezámolaj
•  3 evőkanál napraforgóolaj
•  2 evőkanál méz
•  száraz fehérbor
•  2 csirkemellfilé
•  diónyi friss gyömbér
•  1 gerezd fokhagyma
•  arasznyi póréhagyma
•  2 újhagyma
•  25 dkg szójacsíra
A sütéshez:
•  2 evőkanál olaj
•  2 evőkanál szójamártás
•  0.5 dl zöldségleves
•  (leveskockából is készülhet)

Elkészítés módja

1. A szójamártást, a kétféle olajat, a mézet és a bort keverőtálban összekeverjük. A csirkemellet megmossuk, leszárogatjuk, a páclevet ráöntjük, alaposan átforgatjuk benne, majd letakarva hűtőszekrényben, egy éjszakán át érleljük.

2. A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, az előbbit apróra vágjuk, az utóbbit lereszeljük. A kétféle hagymát vékony karikákra szeljük, a szójacsírát hideg vízzel leöblítjük, jól lecsöpögtetjük.

3. A csirkemelleket a pácléből kiemeljük, lecsöpögtetjük. Serpenyőben az olajat megforrósítjuk, a csirkemelleket belerakjuk, majd oldalanként kb. 5-6 perc alatt megsütjük, végül szűrőlapáttal tányérra emeljük. Visszamaradó zsírjában a gyömbért és a fokhagymát megfuttatjuk, a szójacsírát hozzáadjuk, szójamártással ízesítjük, levessel fölöntjük, végül a hagymakarikákat is rászórjuk és kb. 3-4 percig pároljuk.

4. Tálaláskor a húst vékony szeletekre vágjuk és a szójás raguval körülöntjük. Köretként párolt rizst kínálunk hozzá.

A leírásban szereplő Csirkemell szójacsírával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept
Még több csirkemell recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.