Csirkemell franciásan

Elkészítés módja
1. A csirkét megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajat serpenyőben fölhevítjük, a csirkét rádobjuk, kevergetve fehéredésig pirítjuk.
2. A vékony csíkokra vágott sárgarépát, a kiolvasztott borsót, a nagyon finomra aprított vöröshagymát meg a lecsöpögtetett gyöngyhagymát rádobjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a kakukkfűvel fűszerezzük, és kevergetve 4-5 percig pirítjuk. Ekkor a fehérborral fölöntjük,fölforraljuk, végül a fölaprított petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
Nagyon köszönjük Ágica.
Nagyon gusztusos, és kedvemre való! :)