Nagymamám sajtos rúdja
Elkészítés módja
1. A lisztet, margarint, juhtúrót, sót, tálba tesszük.
2. Az élesztőt kb. 2 dl langyos tejben kávéskanál cukor hozzáadásával felfuttatjuk.
3. Meleg helyre tesszük és addig várunk, amíg a bögre tetejéig fel nem fut az élesztő. (Esetleg 1 csomag sütőpor is jó helyette.) A felfutott élesztőt hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
4. A tésztát jól eldolgozzuk az összetevőkkel.
5. Ha túl kemény, akkor tejfölt adunk hozzá.
6. Nyújtható állagúra gyúrjuk. (Kicsi tejföl, ha kemény a tészta, kicsi liszt, ha túl lágy a tészta).
7. Érdemes megkóstolni, elég sós-e!
8. Felét vesszük, vagy negyedeljük.
9. Lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk.
10. Egy tojást kikeverünk.
11. A kinyújtott tésztára tollazóval, vagy kenőecsettel rákenjük a tojást.
12. Ráreszeljük a sajtot és picit tenyérrel rátapasztjuk a tésztára.
13. Tehetünk rá köménymagot, vagy magokat is.
14. Hosszú rudakat vágunk belőle, vagy rövidebbeket félbe.
15. Simán a tepsire rakosgatjuk egymás mellé szorosan.
16. Sütőbe tesszük és világosra sütjük.
Nagymamám sajtos rúdja recepthez fűződő történet, jótanács
Juhtúró helyett pl. tehéntúrót is használhatunk.
Köszi a megtiszteltetést. Én ugyan BL55-ös lisztből csináltam. Sok sikert hozzá, szerintem az is jó lesz.
Ma megvettünk hozzá mindent, és a nagymamád tiszteletére én is el fogom készíteni (igaz low-carb lisztből)
Köszönöm szépen a nagymama nevében is.
Ezt a sajtos rudat megsütöm.
Tetszik a recept.
Köszönöm szépen.
Nagyon köszönöm mindenkinek!
Imádom a juhtúrót, a nagymamám nekem is gyakran készített hasonlót. Sajnálom is hogy annak a receptjét nem kértem el. Igaz gyerekként még nem gondoltam a jövőre és arra, hogy majd én is elkészítsem a családomnak. Egy ilyen tálkával elfogadnék.
Határozottan ki kell fejeznem egyet nem értésemet! (somolygás) Szerintem szépek! És csak akkor lennének ettől szimpatikusabbak, ha elérne a kezem a tányérig, és meg is kóstolhatnám őket! :)
A nagymamák receptjei az igaziak.
Köszönöm szépen, de ez a nagymamám érdeme.
A sajtos rudak nagyon finomak
és tényleg eteti magát, nem lehet abbahagyni.,túrósan is
nagyon finom lehet gratulálok Marcsi
Köszönöm ! - tényleg finom de soha nem tudjuk eltalálni a tepsi méretét.
Nagyon guszta, köménnyel nagyon finom, imádni való.
Igen, a juhtúró ugyan nem érződik ki és mégis nagyon kellemes ízt ad neki. Olyan, hogy nem lehet abba, hagyni.
Ez az egész köményes változat, de a sajtos is nagy kedvenc! A juhtúró érdekes benne!