Gombafasírt zöldséges rizzsel
Elkészítés módja
1. A gombát megpucoljuk és apró szeletekre vágjuk.
2. A hagymát apróra kockázzuk és olajon megdinszteljük.
3. A tűzről lehúzva fűszerpaprikát szórunk rá és rátesszük a gombát.
4. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a petrezselymet.
5. Amikor a gomba megpuhult, a felesleges levet leöntjük róla, botmixerrel pépesítjük és hagyjuk kihűlni.
6. A zsemléket beáztatjuk és jól kinyomkodva a pépesített gombához adjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a tojást.
7. A massza állagát zsemlemorzsával javítjuk.
8. Vizes kézzel kis halmokat veszünk ki belőle és a kezünkkel formáljuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
9. Forró olajban kisütjük.
10. A rizst a szokásos módon elkészítjük.
11. A zöldségkeveréket megfőzzük és a rizshez adjuk. A gombafasírtot ezzel tálaljuk.
Editke ez nálunk úgy volt hogy először csak én szerettem és utána a család többi tagja is rászokott. Imádom a gombát.
Nagyon finom,többször készül nálam is.
Főleg gombaszezonban.
Manócska remélem Neked is elnyeri a tetszésedet! :)
Köszönöm Dugódani!
Nagyon ötletes, biztosan ki fogom próbálni.
Kedves Szabina ! Ez igazi vega bomba ezért egy kettő husiból készült is elfér a tányéron. No félre a tréfával ötletes a dolog legalább annyira mint a lencséből készült. Lesz majd próba.
Cherryka és Zsuzsa köszönöm.:) Örülök ha tetszik. Nagyon jó íze van.
Nagyon jó ötletet adtál köszike,mert holnapra megvan az ebédem.
Jujj, Szabina, Te vagy az én emberem! ;) Nem mintha a többiek nem kiváló, ötletes recepteket töltenének fel, de Te pont eltalálod, mi való az én ízlelőbimbóimnak! :)