Sült oldalas

1. Az oldalast négy egyforma részre vágjuk, egy kisebb lábasba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá,.. Tovább

1. Az oldalast megmossuk, majd 8 vagy 12 részre vágjuk, és annyi forrásban lévő vízbe rakjuk, a.. Tovább

1. Az oldalasra nem szoktam olajos pácot készíteni, mert elég zsíros nélküle is. Megmosom a húst.. Tovább

1. A húsokat besóztam, fokhagymával bekentem és egy cserépedénybe raktam, majd letakarva az edényt a 180-200 fok.. Tovább

1. Daraboljuk fel az oldalast a csontok mentén és sózzuk be. 2. Tegyük tepsibe a fokhagy.. Tovább

1. A húst 2 bordánként felvágjuk, megmossuk, majd ízlés szerint sózzuk és bor.. Tovább

1. A húst 2 bordánként felvágjuk, megmossuk, majd ízlés szerint sózzuk, bor.. Tovább

1. Egy egész oldalast feldaraboltam. 2. Bekentem olajjal, megszórtam fokhagymás sóval. Raktam rá még .. Tovább

1. Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük és egy órára a hűtőbe tesszük. (Én elő.. Tovább

1. A hússzeleteket megmosom, szárazra törlöm és sózom borsozom. 2. Az olajat felhevítem és az oldal.. Tovább