1. A rizst átválogatjuk, megmossuk majd a forrásban lévő vízbe szórjuk. Kissé megsózzuk, és lefödve, kis lángon addig pároljuk, míg a leve el nem fő. ..

1. Egy keverőtálban a lisztből, tojásból, egy csipet sóval galuskát készítünk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, kifőzzük, majd langyos víz alatt l..

1. A zsemléknek a felső részét vékonyan levágom, mert ezt nem használom fel, legfeljebb a végén tojásba mártom és kisütöm. 2. A zsemléket kettévágom,..

1. A tojásokat 8 perc alatt forró, lobogó vízben megfőzzük, majd kihűtjük és megpucoljuk. 2. A tejfölt a majonézzel, mustárral, borssal, sóval elkever..

1. A hagymát apróra vágjuk, a felvágottat csíkokra szeleteljük, a sajtot lereszeljük. 2. A tojást és a tejfölt összekeverjük, sózzuk, ételízesítővel ..

1. Először a ragut készítjük el: a vöröshagymát felaprítjuk, olajon megpároljuk, a többi alapanyagot hozzáadjuk és készre sütjük. 2. Az omletthez a t..

1. A tojásokat keményre főzzük, kihűlés után hosszában kettévágjuk és kivesszük a sárgájukat. 2. Villával jól összetörjük és sóval, borssal, mustárra..

1. A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a porcukrot beleszitáljuk. A vaníliás cukorral ízesítjük, és 5 evőkanál v..

1. Az alaprecept szerint megsütjük a fánkokat. Amikor kihűltek, recés késsel a felső harmadukat levágjuk, ezek lesznek a kalapok. 2. A tojásfehérjét..

1. A főtt tojást meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan félfőre, azaz félkarikákra vágjuk. Az olajat egy serpenyőben ki..

Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk, majd a tojásokat egyesével beleütjük, és a fehérjét a sárgája köré hajtjuk. Kb. 1 perc alatt megsütjük, konyhai..

Egy serpenyőben egy kevés olajat forrósítunk, majd a tojásokat úgy ütjük bele, hogy a sárgájuk egyben maradjon. Kis lángon úgy sütjük meg, hogy a fehé..

1. A vajat vagy olajat nagy serpenyőben (lehet kettőben is) kissé megforrósítjuk, a sonkaszeleteket belerakjuk. Pár perc alatt pirosasra sütjük, megfo..

Az alaposan megmosott tojásokat forrásban lévő, enyhén sós vízbe rakjuk, 3-4 percig főzzük. Szűrőlapáttal kiemeljük, megtörölgetjük, és kis talpas tar..

Az alaposan megmosott tojásokat egy lábasba rakjuk, hideg vízzel fölöntjük és megsózzuk (ezzel nem kell takarékoskodni, megkönnyíti a hámozást). Nagy ..