Túrótorta karamell szósszal, banánnal
Hozzávalók
• 25 dkg cukor
• 25 dkg vaj
• 5 db tojás
• 1 csomag vanília
• fél citrom leve és héja
• 1 kg túró
• 13 dkg búzadara
A karamell szószhoz:
• 20 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 1.5 dl tejszín
• 2 db banán
Elkészítés módja
1. A cukrot, vajat, tojássárgáját, vaníliát, citromlevet, citrom héját, túrót összekeverjük és sima állagúra dolgozzuk. Ha elkészült, hozzáadjuk a darát is.
2. Végül a tojások keményre vert habját gyengéden beleforgatjuk.
3. Kapcsos, kikent, vagy sütőpapírozott formába öntjük és 170 fokos sütőben, 40-45 percig sütjük. Közben elkészítjük a karamell szószt.
4. A cukrot lábasban feltesszük melegedni, ha már folyékony, hozzáadjuk a vajat, tejszínt és lágy, krémes állagúra főzzük.
5. A banánokat felkarikázzuk és 2 percre a szószunkban megforgatjuk.
6. A kész tortát 15 percig hűlni hagyjuk, aztán tálalhatjuk.
Köszönöm szépen!Azonkívül,rettentő egyszerű és gyors :)))
Nagyon jól hangzik:))