Sajttorta karamellizált nektarinnal
Hozzávalók
A tésztához:
• 15 dkg darált keksz
• 10 dkg olvasztott vaj
• 1 mokkáskanál fahéj
A krémhez:
• 25 dkg mascarpone krém
• 25 dkg natúr krémsajt
• 15 dkg porcukor
• fél citrom leve és héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1.5 dl tejföl
• 3 db tojás
• 2 evőkanál liszt
Az öntethez:
• 20 dkg cukor
• 1.5 dl tejszín
• 3 db nektarin
Elkészítés módja
1. A kekszet, olvasztott vajat, fahéjat összegyúrjuk és egy sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk egyenletesen. 180 fokon 10 percig elősütjük.
2. Közben a krémhez valókat robotgéppel összekeverjük, majd a tésztaalapra öntjük és még kb. 40 percig sütjük, amíg barnulni nem kezd.
3. Az öntethez a cukrot olvadásig melegítjük lassan, majd hozzáadjuk a tejszínt, felfőzzük hígra, beledobjuk a nektaringerezdeket és még 1 percig rotyogtatjuk.
Nem baj, ha hígnak tűnik, ha kihűl, eléggé kocsonyás lesz ahhoz, hogy díszíteni tudjunk vele.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.