Rizskoch fügével és vaníliakrémmel
Hozzávalók
• 20 dkg rizs
• 15 dkg cukor
• 6 dl tej
• 2 dl víz
• 5 dkl vaj
• 1 citrom reszelt héja és leve
• csipet só
• 3 tojás
• zsemlemorzsa a tepsi aljára
• 1 csomag vaníliás puding
• 7 dl tej
• 2 kanál cukor
• füge vagy más gyümölcs
Elkészítés módja
1. A rizst a vízzel és csipet sóval felteszem főni, mielőtt teljesen beinná a vizet, ráöntöm a tejet és azzal készre főzöm kis lángon, majd kihűtöm.
2. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral, olvasztott vajjal a citrommal kikeverem.
3. A kihűlt rizshez hozzákeverem a tojáskeveréket és a habot is.
4. A tepsit margarinnal kikenem, morzsával meghintem és a rizses keveréket beleöntöm.
5. 180 fokon szép világosbarnára megsütöm.
6. Vaníliamártással és fügével tálalom.
7. A mártáshoz egy vaníliás pudingot felfőzök.
8. Kicsit több tejjel, mint fél liter (én 7 dl tejjel és 2 kanál cukorral készítettem, így kellően folyós lett).
Köszönöm szépen
Marcsi ezt kipróbálom nagyon jó a recepted!
Nem azért írtam, hisz fügével is remek lehet, meg ahogy a receptben is van; bármilyen más gyümölccsel!
Igazad van de az unokáim sajnos nem mazsola rajongók így kimaradt
Köszönöm szépen Marcsi
Nagyon finom étel! Mi még mazsolát is szoktunk bele tenni.
manócska köszönöm szépen Marcsi
Gusztusos!!