Zöldcitromos palacsinta ananászos ricottával
Hozzávalók
a tésztához:
• 20 dkg liszt (a fele graham liszt is lehet)
• 2 tojás
• 3 dl tej
• 1.5 dl szódavíz
• csipetnyi só és cukor
• 3 evőkanál olaj
• 2 zöldcitrom reszelt héja
a sütéshez:
• olaj
a tölelékhez:
• 25 dkg ricotta
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg friss vagy konzerv ananász
• 1 zöldcitrom
Elkészítés módja
1. A tésztához valókból hagyományos palacsintatésztát keverünk, amit a zöldcitrom reszelt héjával ízesítünk. A tésztából az olajon palacsintákat sütünk, majd elkészítjük a tölteléket.
2. Ehhez a ricottát keverőtálba töltjük. A tejföllel, a kétféle cukorral, a kis kockákra vágott ananásszal meg a zöldcitrom reszelt héjával és kifacsart levével összekeverjük.
3. A tölteléket a kész palacsintákra kenjük és hagyományos módon feltekerjük.
4. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.