Őzgerincben sült csirkemell
Elkészítés módja
1. A húst apró kockákra összevágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kb. 20 percig állni hagyjuk.
2. Közben 3 evőkanál tejfölt összekeverünk 3 evőkanál liszttel, beleteszünk 1 egész tojást, reszelt sajtot, petrezselymet és ezt a masszát összekeverjük a csirkemellel.
3. A fűszerezésre figyeljünk oda, hiszen a sajt is elég sós, főleg a füstölt sajt.
4. Ha ezzel megvagyunk, a formát olajozzuk, majd zsemlemorzsával megszórjuk.
5. Ezután kibéleljük a baconnel, majd beleöntjük a csirkemellet, a tetejére szintén bacont teszünk, majd előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, kb. 40 perc alatt készre sütjük.
6. Én ezután kiborítom a formából, sajttal megszóróm és visszateszem még 10-15 percre.
7. Sült burgonyával tálalom, de rizzsel is nagyon finom.
Őzgerincben sült csirkemell recepthez fűződő történet, jótanács
Ha el szeretnéd készíteni ebédre, mindenképpen ez legyen az első reggel, hogy megsütöd, mivel ezt melegen nem lehet felvágni. Legalábbis én nem tudom, mert szétesik. Hidegen gyönyörű szeleteket lehet vágni belőle.
Köszönöm Editke!! :))
Nagyon fincsi menü.
Gratulálok a tálaláshoz is!
Örülök hogy tetszik! :) Tényleg nagyon finom!
szeretem az egyszerű, finom ételeket! megy az elkészítendők közé!
Köszönöm Szabina!! :) Így van , egyszerű az elkészítése,és nagyon finom!!!!
Nagyon jól néz ki!!!! Még akár reggelire is jöhetne.:)