Londoni sajttorta

Londoni sajttorta recept
Hozzávalók
A tortához:
•  15 dkg vajas keksz
•  7.5 dkg sótlan vaj olvasztva
•  50 dkg krémsajt
•  15 dkg finom szemű kristálycukor
•  3 nagy tojás
•  3 nagy tojás sárgája
•  1.5 evőkanál vaníliakivonat
•  1.5 evőkanál citromlé
•  egy 20 cm átmérőjű csatos tortaforma
•  extra erős háztartási alufólia
A mázhoz:
•  1.4 dl tejföl
•  1 evőkanál finom szemű kristálycukor
•  0.5 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés módja

1. Robotgéppel törjük morzsává a kekszet, majd adjuk hozzá a vajat és ezzel is dolgozzuk jól össze. Kézzel vagy egy kanál hátával nyomkodjuk a morzsatésztát a tortaforma aljába.

2. Tegyük hűtőbe, hogy összeérjen és melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (gázsütőnél 4-es fokozat).

3. Finoman keverjük simára a krémsajtot, majd adjuk hozzá a cukrot. Keverjük össze az egész tojásokkal, a tojássárgákkal, majd a vaníliával és a citromlével is. Tegyünk fel forrni egy teáskanna vizet.

4. Erős alufóliával csomagoljuk be jó szorosan a már lehűlt tortaformát, hogy az alját és az oldalát egyetlen nagy darab borítsa, majd csomagoljuk be még egy réteggel és állítsuk egy magas falú sütőtepsibe. Így a vízfürdő során a víz biztosan nem kerül majd be a formába.

5. Töltsük a krémsajtos tölteléket az előhűtött tortaalapra, majd öntsük a kannából forró vizet a sütőtepsibe, a forma köré. A víznek nagyjából a forma feléig kell érnie. Ne töltsük túl, különben nehéz lesz a formát kiemelni belőle.

6. Tegyük a tepsit a sütőbe és süssük 50 percig. Ennyi idő alatt szépen összeáll, de nem lesz túl kemény. Csak arra van szükségünk, hogy a tejfölös máz szépen a tetejére simuljon és ne süllyedjen a krémbe.

7. Keverjük össze a tejfölt a cukorral és a vaníliával és öntsük a sajttorta tetejére, majd tegyük vissza a sütőbe még 10 percre. Ha kész, vegyük ki a tepsit a sütőből, óvatosan emeljük ki belőle a tortaformát és még mindig becsomagolva állítsuk egy rácsra, hogy kihűljön.

8. Amikor már teljesen lehűlt, tegyük a hűtőbe és csak tálalás előtt 20 perccel vegyük elő, hogy szobahőmérsékletűre engedjen. Csomagoljuk ki és forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel. 8 adag lesz belőle.

Londoni sajttorta recepthez fűződő történet, jótanács

Nigella tortáját készítettem el. Nagyon finom lett.

A leírásban szereplő Londoni sajttorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta, sajttorta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Londoni sajttorta recept - 3 hozzászólás

  1. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8322 2013. 12. 09. 15:47 Válasz

    Érdemes kipróbálni!

  2. manócska
    manócska #8295 2013. 12. 09. 13:05 Válasz

    Tetszik, el is mentem.

  3. Vassné Edit
    Vassné Edit #8259 2013. 12. 03. 13:55 Válasz

    Mennyei finom lehet.
    Tetszik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Londoni sajttorta recept - 3 hozzászólás

  1. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8322 2013. 12. 09. 15:47 Válasz

    Érdemes kipróbálni!

  2. manócska
    manócska #8295 2013. 12. 09. 13:05 Válasz

    Tetszik, el is mentem.

  3. Vassné Edit
    Vassné Edit #8259 2013. 12. 03. 13:55 Válasz

    Mennyei finom lehet.
    Tetszik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.