Lecsós tök

Hozzávalók

• 1 közepes vöröshagyma

• 4 evőkanál olaj

• 4 közepes paradicsom

• 8 nem túl nagy zöldpaprika (tévépaprika)

• 1 kg gyalult tök

• 1 csapott evőkanál só

• 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista

• 2 dl tejföl

• 2 csapott evőkanál finomliszt

Elkészítés módja

1. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és egy lábasban az olajon közepes lángon 2-3 perc alatt megfonnyasztjuk. Ezalatt a paradicsomok szárát kimetsszük, a szemeket kiskéssel meghámozzuk – ehhez ha kell, néhány pillanatra forrásban lévő vízbe is márthatjuk, fölaprítjuk, a hagymára szórjuk. Kb. 5 perc alatt sűrű mártássá főzzük.

2. A paprikát kicsumázzuk, megmossuk, húsukat 2-3 centis kockákra vágjuk. A paprikát a tökkel együtt a paradicsomos alaphoz adjuk, megsózzuk, a paprikakrémmel tüzesítjük. 1,5 deci vizet ráöntünk, lefödve, közepes lángon 18-20 perc alatt puhára pároljuk; közben néhányszor megkeverjük.

3. A tejfölt a liszttel és 1 deci vízzel simára dolgozzuk. A lecsós tököt ezzel a tejfölös habarással sűrítjük, 1 percig forraljuk, máris tálalhatjuk.

Zöldbabfőzelék recept
Parajfőzelék, avagy spenót recept
Medvehagyma-főzelék recept

A leírásban szereplő Lecsós tök recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (lecsó) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Lecsós tök recept - 1 hozzászólás

cathy222 #9669 2014. 12. 14. 17:48 Válasz

Igy meg nem keszitettem, koszonom az otletet! :) Igy is biztosan nagyon finom. :) Sot!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Főzelék