Kakaós és fonott, foszlós kalács

Hozzávalók

2 rúdhoz:

• 1 kg finomliszt

• 8 dkg cukor

• 1 cs vaníliás cukor

• 10 dkg olvasztott margarin

• 5 dl tej (kb.)

• 5 dkg élesztő

• 3 tojássárgája

• 1 egész tojás

• csipet só

A kalács lekenéséhez:

• 1 db felvert tojás

• pici tej

• 1 mokkáskanál cukor

A kakaós kalácshoz:

• 4 evőkanál szilvalekvár

• 1 evőkanál kakaópor

• 3 evőkanál kristálycukor

Elkészítés módja

1. Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk.

2. A margarint felolvasztjuk.

3. A lisztet átszitáljuk egy kelesztőtálban.

4. A liszt közepébe mélyedést vájunk, beleöntjük a megkelt élesztőt, majd a többi hozzávalókat hozzáadva jól kidolgozzuk, dagasztjuk.

5. A langyos tejet apránként adagoljuk hozzá, mivel a liszt sikértartalmától függ, hogy kell-e mind.

6. Letakarva (vagyis a kelesztőtál fedelét rátesszük) meleg helyen duplájára kelesztjük.

7. A megkelt tésztát átgyúrjuk és kettévágjuk.

8. Az egyikből 3 rudat sodrunk és összefonjuk, ez lesz a foszlós-fonott kalácsunk.

9. A másik darabot elfelezzük.

10. A nagyobbikat téglalap alakúra nyújtjuk, szilvalekvárral lekenjük, cukros kakaóval megszórjuk.

11. Az elfelezett darabot két cipóra vágjuk, azokat is kinyújtjuk, megkenjük szilvalekvárral, megszórjuk cukrozott kakaóval és feltekerjük mint a bejglit.

12. Mind a kettőt. A két rudat a kinyújtott téglalap szélére tesszük, és feltekerjük.

13. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, mind a két kalácsunkat.

14. Még fél órát kelni hagyjuk, lekenjük a cukorral, tejjel felvert tojással és szép pirosra sütjük (180 fokon).

Kakaós csiga recept
Sajtos kenyér recept
Csülkös rétes recept

A leírásban szereplő Kakaós és fonott, foszlós kalács recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (fonott kalács, kalács, kakaós kalács, foszlós kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Kakaós és fonott, foszlós kalács recept - 1 hozzászólás

manócska #9255 2014. 05. 16. 22:03 Válasz

Nagyon finomat sütöttél, szeretem.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kalács recept