Hajtogatott túrós pogácsa

Elkészítés módja
1. A hozzávalókat összegyúrjuk, kétszer egymás után kinyújtjuk, hajtogatjuk mint a vajas tésztát.
2. Nyújtás után, a lapot feléig a felvert tojással lekenjük és egymásra hajtjuk, majd fentről lefelé és lentről felfelé.
3. Pihentetjük 20 percet és a műveletet még egyszer elvégezzük.
4. Harmadjára 1,5 cm-esre kinyújtjuk, a maradék felvert tojással lekenjük, a tetejét bevagdossuk és kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
5. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk őket és190 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Nagyon szépek ezek a pogácsák is,remekművek.Én is szoktam sütni,de nem vagyunk annyira pogácsásak.