Gombás-rakott csirkemell
Hozzávalók
• 2 egész csirkemellfilé
• só
• bors
• kakukkfű
• oregánó
• bazsalikom
• tárkony
• 1 kávéskanál pirospaprika
• 6 nagy burgonya
• 1 mozzarella
• 2 dl tejszín
• 250 gramm csiperkegomba
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés módja
1. A csirkemellet vékony szeletekre vágom, sózom, borozom.
2. A tejszínt összekeverem a fűszerekkel, fokhagymával és 1,5 dl vízzel.
3. A burgonyát meghámozom, uborkareszelőn vékony szeletekre vágóm, az egyik felét hőálló tálba simítom, rárakom a hússzeleteket.
4. A gombát kevés vízen, sóval, kakukkfűvel és a felkockázott vöröshagymával megpárolom, majd ezt is a húsra rakom (a levét nem).
5. Befedem a maradék burgonyával és leöntöm a tejszínes eleggyel.
6. Alufóliával lefedem, sütőben 180 fokon 35 percig sütöm, majd az alufólia levétele után rárakom a felszeletelt mozzarellát és ezzel együtt még 15 percig, a sajt pirulásáig sütöm.
Örülök neki :) gyors valamint nagyon egyszerű
Tetszik a recept:) Mentem is.