Francia túrós pite
Hozzávalók
A tésztához:
• 25 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• fél dl tej
• 12 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
A töltelékhez:
• 1/2 kg túró
• 1 tojássárgája
• 2 tojásfehérje
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom leve és reszelt héja
• ízlés szerint cukor
• aszalt gyümölcs összevágva
A krémhez:
• 1 csomag vaníliás puding
• 2-3 kanál cukor
• 0.5 dl tej
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóit összegyúrom, 1/3 részét félreteszem, ebből rácsok lesznek a tetejére.
2. A nagyobbik rész tésztát kinyújtom és sütőpapiros sütőlapra teszem.
3. Erre ráteszem a kikevert túrókrémet.
4. A túrót a hozzávalókkal összekeverem, a tojást kemény habbá verem, 2 kanál cukorral és a túróval összekeverem, ezt a tepsiben lévő lapra teszem.
5. A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm és még melegen a túrókrémre simítom.
6. A maradék tésztát kinyújtom, vékony csíkokat vágok belőle és a tésztát berácsozom.
7. 180 fokon 35-40 percig sütöm.
Mentettem,mert nagyon guszta!
Jó kis túrós sütit hoztál Marcsi!
Nagyon finom túrós!
Szép szeletek.
Gratulálok Marcsika.
Ránézésre nagyon könnyűnek tűnik a tésztája, biztos finom is!:) Nagyon jó recept!