Zsozsó kiflije
Hozzávalók
• 0.5 kg liszt
• 2.5 dkg élesztő
• 6 dkg zsír
• 2 dl tej
• só
• 2 egész tojás
A lekenéshez:
• 1 egész tojás
Elkészítés módja
1. Felfuttatjuk tejben az élesztőt, majd összekeverjük az alapanyagokat és jó alaposan megdagasztjuk a tésztát.
2. Megszórjuk liszttel és meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
3. A tésztából 4 gombócot formáljunk, amiket kinyújtjuk és pizza szerűen felszeletelünk.
4. Az így keletkező háromszöget feltekerjük az aljától a csúcsa felé, így kapjuk a kifliformát.
5. Tepsibe tesszük őket ügyelve arra, hogy nagyobb távolságot hagyjunk közöttük, mert 2-3 szorosára meg fognak nőni a sütés alatt.
6. Kenjük meg tojással és akár sajttal, akár szezámmaggal megszórhatjuk.
7. 190 fokon kb. 10-15 perc alatt készre sütjük a kifliket.
Nagyon örülök neki!!!! :)
A recept alapján a süti elkészült. Köszi, kitűnő lett!
Köszi ! Ennek a receptje még fejben is működik.
Ügyes vagy! :)Köszi a receptet.